Una giornata con Pippi Calzelunghe

(disegno realizzato da Carola)

Finalmente son riuscita a scaricare e ordinare le foto scattate domenica scorsa, durante una bellissima e spassosissima giornata passata in compagnia di amiche vecchie e nuove, in una location (come si suol dire per far le fighe! ;-p) da favola, una casetta immersa in un pescheto …La casetta delle Pesche di Carola …perfetta padrona di casa! …L’occasione che ci ha riunito è stata appunto questa Giornata con Pippi Calzelunghe!!! …ovviamente non c’era Pippi… ma sicuramente il suo spirito, catturato benissimo nel libro che la bravissima Elisabetta ha scritto partendo dalla mitica Pippi per fare poi un excursus su quella che è la cucina tradizionale della Svezia, ricette, usi e costumi!…ed è stato proprio questo libro la fonte d’ispirazione per questa giornata dedicata alla cucina svedese …perchè mica ci son solo le polpette di Ikea! 🙂 …Così mentre Elisabetta spignattava e ci preparava un pranzo tradizionale svedese …una combriccola di donne (tra cui la mia comare Graziella …e poi Lorella e Patricia tra le blogger ed altre non blogger tutte di gran simpatia e bravura) si affancendava tutt’intorno ai fornelli e alla tavola… chi aiutava a tagliar il pane e preparar tartine con l’aringa, chi tagliava le cipolle e piangeva… chi pelava le patate… chi rubava pezzi di salsiccia tra una foto ed un’altra (IO!!!) …e poi, a rispondere alle nostre curiosità su questo paese, per lo più sconosciuto, c’era una scoppiettante fanciulla italo-svedese …Barbara che con la sua simpatia ci ha raccontato di cibo moderno e non, di posti bellissimi immersi nella natura, di città da scoprire, di tradizioni ed usanze, culinarie e meno … di storia e di affetti! …Nel pomeriggio, dopo il lauto pranzo, ci siamo invece dedicate a qualcosa di creativo, insieme ad un’altra pazientissima e bravissima maestra …Gloria, che ci ha aiutato a creare dei bracciali Pippi-Style partendo da vecchie pezzi di lana filata! Davvero bello!!! 🙂 …e dopo aver creato e prodotto… vai con una mertitatissima merenda svedese a base di pannkakor (frittelle tipo pancakes) con sciroppo d’acero e Saftsoppa… una zuppa fredda, dolce, di frutti di bosco… deliziosa!!! 🙂

Ma ora lascio che a parlare siano le immagini di questa giornata! ringrazio ancora Carola per l’ospitalità, Elisabetta per la sua amicizia e per averci deliziato con un pranzo stupendo, Barbara per averci raccontato un sacco di cose interessanti sulla Svezia e Gloria per la pazienza nell’averci insegnato a creare in maniera originale e d’effetto!:) un saluto a tutte le partecipanti! 🙂

Menù del giorno:

• Spikesill (tartine con aringa salata)
• Vitkalsoppa (zuppa di cavolo bianco o della domenica)
• Frikadeller (polpette di vitello servite nella zuppa)
• Rotmos (purè di rape)
• Flaskkorv (tipica salsiccia svedese a bse di carne di maiale e spezie miste)
• Saftsoppa (zuppa fredda di frutta – frutti di bosco)
• Pannkakor (frittelle tipo pancakes)