Raspberry curd

…ovvero cagliata di lamponi… se vogliamo tradurla letteralmente… ma siccome suona male diciamolo… lasciamo pure il nome in inglese per questa cremina deliziosa (e a qualcuno dico…capisci a me!!! 😉 ) …che parte come ispirazione dalla ben più famosa e storica lemon curd! I curd… sono queste deliziose cremine spalmabili a base di frutta, burro, … Continua a leggere

Frullato di melone e melissa

La dieta prosegue, i frutti si vedono… e per fortuna si mangiano… in questo caso anzi direi… si bevono!!! …con sto caldo dei bei frullati di frutta ci fan un gran bene… sono un ottimo spuntino mattutino o pomeridiano che ci nutre e ci disseta allo stesso tempo! 🙂 Stavolta ho un usato un melone … Continua a leggere

Ode alla lavanda

Ormai credo che, per chi mi legge da un po’, la mia passione per le piante, l’erboristeria e le aromatiche sia risaputa! …e tra tutte le piante aromatiche e officinali posso dire senza dubbio che la lavanda sia la mia preferita!!! Una pianta meravigliosa e generosa che amo sotto ogni aspetto… amo il suo colore… o … Continua a leggere

Zuppa fredda di cetrioli

Arieccome!!! …son riuscita a coniugare una ricettina adatta alla dieta ma soprattutto adatta all’afa e caldo infernali di questi giorni!!! …un’occhiata al frigo… una carrellata mentale alla lista degli alimenti In e a quelli Out… e mi è balenata nella testolina, annebbiata dal caldo… una zuppetta fresca che avevo fatto qualche estate fà… stavolta l’ho un … Continua a leggere

Flan di ricotta all’erba cedrina

Siccome non sto combinando granchè di nuovo (vedi dieta e post precedente)… ed è pure da un pò che non posto qualcosa di dolce… vi lascio una ricettina risalente all’anno scorso, pre-blog, con foto pessime… ma da contenuto che vale la pena di provare!!! Adoro il delicato aroma erbaceo di limone che la cedrina dona ai … Continua a leggere