Phewww… pensavo di non farcela… ma per fortuna son riuscita preparare un ultimo sciroppo per il contest di Antonella – Le mani nella marmellata… giusto per l’ultimo giorno valido! 🙂 yeah!!!
Così dopo gli sciroppi di ieri… zac… vi sciroppate un altro sciroppo pure oggi! 😉 … stavolta niente erbe aromatiche… ma un frutto, colorato e di stagione, le clementine! …mi son capitate per le mani un bel pò di clementine bio… così ispirandomi ad una ricetta per lo sciroppo di limoni che ho su un vecchio libro di mia mamma, ho pensato di usare quest’altri agrumi, dolci e profumati! …una vera delizia!!! …ora son che penso anche a come usarlo in maniera creativa! …vedremo!… intanto oggi niente lunghe elucubrazioni sciroppose… (se volete vi leggete il post di ieri) e via dritti alla ricetta… 🙂
- 400 gr di succo di clementine
- 400 gr di zucchero
- la buccia di 4 clementine bio
Ho spremuto le clementine che avevo ed il succo l’ho poi filtrato con un colino a maglia strettissima. Pesato il succo ho aggiunto pari quantità di zucchero. Messo tutto in un pentolino insieme alle bucce ho fatt sciogliere bene lo zucchero, portato a bollore, fatto sobbollire per circa 5-10 minuti, dopodichè l’ho lasciato riposare ed una volta tiepido l’ho filtrato di nuovo ed imbottigliato. Così si conserva in frigorifero.
Crumpets & co. 
Ciao….sembra davvero delizioso. Devo assolutamente provarlo 🙂
Ciao e buona serata
…sei una Sciropposa DOC, mia cara :):) complimentiiiii…sai quanto amo le erbe aromatiche!e questo ha un colore stupendo…W gli sciroppi!baciotto
mhhhhh mi sa che ci hai preso gusto a sciroppare :D! E chi ti ferma più? Carinissima la bottiglietta, un bacione
Dev’essere particolare squisito.La foto della bottiglietta è favolosa. Buona domenica Daniela.
Ehy le clementine riesco ad averle perfino io dall’orto dei non suoceri =D quindi potrò fare il tuo sciroppo =D
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Come lo utilizzi poi, cara?
Adoro le clementine…mentre mi piace meno il mandarino!
baci e buona serata
WOW! Sciroppo di clementine!!!! Ma è una meraviglia! VAdo a recuperare gli altri sciroppi! Un abbraccio e buon fine settimana Terry cara!
Oh che meraviglia di foto Terry!!!E’ bellissima!E la ricetta stupenda,lo assaggerei volentieri,altro che nettare degli dèi!!
che meraviglia!
ma che bello! e che bella idea per i prossimi regali di Natale… splendida anche la rpesentazione con quelle etichette!
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Mai provato, dev’essere proprio buonissimo. Ciao
ciao sciroppona!! hai avviato una produzione industriale!!! se ti specializzi anche in sciroppi per la tosse ti faccio una commissione quinquennale per i miei pargoli che sono sempre pieni di cimurro!!!
che voglia di provarci mi hai messo addosso Terry! Ci penso….buon we cara, un abbraccio
delizioso!
Complimenti anche da parte mia..Ma dove le trovi quelle belle bottigliette? Mi sono decisa a fare la liquirizia per fare dei regalini per Natale,cosi’ ho bisogno di cercare delle bottiglie tipo le tue.Ciao,Buona serata.Elena
Visti i malanni di stagione che hanno deciso di soggiornare per tutta la stagione a casa mia uno sciroppino dedicato alla tosse, al pancino, alla gola e quant’altro ci starebbe da Dio! Sono adorabili anche le etichette, mi piacciono tanto tanto. Brava
Buona Domenica
Sonia
I vecchi libri non sbagliano mai, bellissima foto! Complimenti.
Un bacio terry
Io non avevo dubbi sul fatto che tu potessi farcela: riesci ad organizzarti sempre! bellissima idea: in bocca al lupo per il contest!
wenny
Tra tutte queste bottigliette c’è solo l’imbarazzo della scelta per il bel colore che hanno e l’utilizzo che se ne può fare!
Terryyyyyyyyyyy…………. ma che bello questo post, io adoro tutto ciò che si fa con gli agrumi, ma tu in queste cose sei una vera esperta!!
s-baciuzz
ma dai non credevo fosse possibile realizzarlo.complimenti mi sembra ottimo!
Ha un colore bellissimo… e immagino il profumo: dev’essere una meraviglia, il mio ragazzo impazzirebbe e lo verserebbe tutto negli stampi dei ghiaccioli!
complimenti per questo sciroppo quasi quasi me lo preparo per natale, no nessun regalo me lo faccio per me
Ciao! bellissimo questo sciroppo…mi chiedevo una cosa: ho un bel po’ di succo di melagrana in freezer con il quale volevo fare dello sciroppo, dici che posso seguire le stesse proporzioni e procedura usate per questo alle clementine? Grazie mille per il consiglio, Ciao!!! Sara
Ciao Sara! Bentrovata, procedi pure cosi! Lo sciroppo di melograna e conosciuto anche come Granatina! Pesa il succo e aggiungi pari zucchero!
Grazie di esser passata! Fammi sapere come va! Ciaooo!
Ma che carina! Grazie per avermi risposto così velocemente! Ecco cos’è quello sciroppo al gusto “granatina” che si vede al super… (vabbè, sarà sinteticissimo ma si riferisce al melograno allora!-scoperto l’arcano). Appena ho un po’ di tempo mi cimento con questa bevanda d’altri tempi e ti faccio sicuramente sapere il risultato.Ciao! Sara
cercavo anch’io una ricetta per le clementine e passo subito a realizzare.Ti farò sapere.Vale anche per altri agrumi?ho dei cedri,limoni e arance tutto rigorosamente acqua terra sole-quindi garantiti bio! Ciao.