Stagioniamo a Luglio… è tempo di melanzane!

Luglio è arrivato ed anche il gran caldo… almeno qui a Venezia! …vi scrivo dalla mia scrivania con aria condizionata a manetta temendo il momento in cui dovrò uscire per andare al lavoro!

Ed in questo momento, dopo aver visto cosa ha preparato Marzia di Coffee&Mattarello per la rubrica StagioniAMO! di luglio …mi sale una fame ed una voglia di gustare uno dei suoi deliziosi crostini con l’Hummus di melanzane!

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Infatti, come avrete immaginato, l’ingrediente del mese che abbiamo scelto per luglio sono proprio le mie amate melanzane! …ortaggio perfetto per questa stagione, poichè ricco di acqua e ipocalorico!

Il menù inizia a comporsi oggi con l’hummus di Marzia poi vi aspettiamo lunedì 14 a casa di Federica di Caffè Babilonia per il primo, lunedì 21 da  Luna di Pizza, Fichi e Zighini per il secondo e il 28 luglio qui da me per il dolce.

 

…e come suggerisce la mia dolce amica Libera, che cerca sempre di farmi sorridere di prima mattina…

Keep calm lunedì

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6 thoughts on “Stagioniamo a Luglio… è tempo di melanzane!

  1. Amo le melanzane, aspetto trepidante quelle della Milva per lanciarmi in una caponata all’ultima scarpetta 😀

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