Maschera purificante agli asparagi

Prima che la stagione degli asparagi finisca vi lascio l’idea per un utilizzo diverso di questa meravigliosa verdura primaverile! Spesso vi lascio idee di cosmesi naturale nella mia rubrica Non solo in cucina …ma credo sia anche bello mostrare i pasticci che faccio in bagno oltre che in cucina! 🙂 Questa maschera l’avevo già pubblicata … Continua a leggere

Spinaci da bere e da spalmare …sulla faccia! – Spinach to drink and to spread …on your face!

Scroll down for english version Non vi siete dimenticati vero che gli spinaci sono l’ingrediente del mese di StagioniAMO!? …Il menù è quasi completo… c’è l’antipasto di Fausta – Caffè col cioccolato (vincitrice della categoria antipasti del Contest) un sfizioso e gustoso Patè di spinaci e feta, il primo di Federica – Caffè Babilonia, un saporito … Continua a leggere

#40… è in tavola il dessert di StagioniAMO! …Crème Brulée al Radicchio tardivo di Treviso – Radicchio Crème Brulée

Scroll down for english version Il tempo vola… e vabbè che febbraio è il mese più corto ma mi è davvero sfuggito via! …l’unica cosa che mi fa felice è che si avvicina la primavera insieme a tutte le sue erbette e primizie! Il bello di ogni stagione è che ognuna di loro ci regala … Continua a leggere

Verdure di stagione: i fagiolini

Eccomi con un altro post dedicato alla frutta e verdura di stagione… dopo la rossa e sugosa ciliegia oggi parliamo dei verdi fagiolini un ortaggio che amo e che per me è ricco di ricordi! Adoravo sedermi con mia mamma a spuntare i fagiolini, sedute vicine mentre chiacchieravamo! …ora che non c’è più mi piace … Continua a leggere

Penne con crema di avocado all’aglio orsino – Penne with wild garlic and avocado cream

Scroll down for english version Credo sia proprio ora di postare questa deliziosa, fresca pasta fatta settimane fa con due ingredienti che adoro, l’avocado e l’aglio orsino! Una pasta cremosa con l’avocado l’avevo già proposta tempo addietro… ma le varianti per preparare dei sughi veloci e gustosi con questo frutto sono infinite… e quando mi … Continua a leggere

Gratin di topinambur con gorgonzola e noci – Jerusalem artichoke gratin with gorgonzola and walnuts

Scroll down for english version Come anticipato nel post precedente sono di ritorno con un secondo gratin! …dopo quello di patate e sedano rapa vi propongo un gratin con un’altra radice… anzi un rizoma… il topinambur! Adoro il topinambur anche se in casa iniziano a vietarmelo per gli effetti collaterali intestinali che a volte provoca! … Continua a leggere

Cheesecake ai cachi – Persimmon cheesecake

Scroll down for english version Le feste son finite (mica tanto visto che le pasticcerie son già piene di frittelle di carnevale!!!)… e bisognerebbe pensare ad un periodo di depurazione ora… ed invece io ritorno con un altro dolce! 🙂 …portate pazienza… ma la stagione dei cachi ormai volge al termine e prima che scompaiano del tutto, voglio … Continua a leggere