Germogli di broccolo viola con rapa rossa e cannellini all’arancia – Purple sprouting broccoli with cannellini, beetroot and orange dressing

Scroll down for english version Oggi ricettina leggera, semplice e gustosa con tanti buoni ortaggi che ci fan bene, inclusa una varietá di broccoli che avevo sempre visto sui siti inglesi ma mai trovata dalle nostre parti, ovvero i purple sprouting broccoli, cioè germogli di broccolo viola. Io me li sono ritrovati nella cassettina di … Continua a leggere

Darzoviu Misraine – Insalata lituana di verdure e panna acida – Lithuanian mixed vegetable salad

Scroll down for english version Il nostro tour gastronomico con l’Abbecedario Culinario della Comunitá Europea è arrivato alla lettera V del Vedarai piatto tipico della Lituania che ci é stata presentato da Angela del blog Finalmente in Cucina. Come sempre per cercare ricette di questi paesi stranieri mi faccio aiutare da internet e come sempre non … Continua a leggere

Filetti di sgombro con patate dolci e rape rosse all’aneto – Mackerel with sweet potatoes and dill beetroot

Scroll down for english version Come promesso, dopo una ricetta dolce con le patate dolci arancioni, eccone una salata! …una meravigliosa insalata, colorata e sana …ricca di verdure buone insieme ad un buon pesce! L’idea di pubblicare questo piatto casca a fagiolo con il nuovo contest lanciato da Justhermione per festeggiare i suoi primi 50 … Continua a leggere

Torta di mele e rape rosse

Oggi un dolce… una torta in sè semplice ma infinitamente buona e sicuramente originale! 🙂 …Avevo letto diverse ricette in cui la barbabietola (o rapa rossa) finiva dentro un dolce e di solito erano torte al cioccolato… e mi ero sempre ripromessa di provarne una un giorno, poi quando ho visto la ricetta di questa … Continua a leggere