Pesto di basilico viola e nocciole

Questa varietà di basilico dal color viola intenso l’avevo spesso vista per il web, nei miei giravagare culinari-erboristici… ma non l’avevo davvero mai trovata… finchè non sono andata per l’ennesima volta al mercato della coldiretti, al banchetto dell’azienda agricola Perbacco (di cui vi ho già parlato in precedenza) …posto magico dove, come al solito, trovo dall’ … Continua a leggere