Ciambella di uva e pere alla birra

Quando ho visto la ricetta di questa meravigliosa ciambella nel bel blog della Sposa del Vento ho subito capito che cadeva a fagiuolo per me… avevo tutto… l’uva in abbondanza… delle pere… e pure della birra (baffo Moretti!) da finire!!!… questa torta andava fatta!!!… e così ho fatto!!! Che dirvi provatela… è tremendamente autunnale, gustosa, coccolosa, … Continua a leggere

Torta rustica con spinaci e gorgonzola

Nella cassettina di verdure di questa settimana mi son ritrovata mezzo kilo di spinaci freschissimi …guardo il frigo per ispirarmi… e veder cosa c’è da smaltire… e vedo lui …Mr. Gorgonzola!… subito mi è balenata l’idea di unirli in una torta salata… e magari cogliere la palla al balzo per sperimentare una nuova “pasta” per … Continua a leggere