Cheesecake marmorizzata cavolfiore e cioccolato …dolce ovviamente! ;) – Swirled cauliflower and chocolate cheesecake …it’s sweet of course! ;)

Scroll down for english version Eh sí …avete letto bene… Una cheesecake con il cavolfiore… dolce!!! Beh se mi seguite un pochino sapete quanto mi piaccia sperimentare con le verdure in veste dolce (in questa pagina tutte le ricette provate fin’ora)… e l’ispirazione per questo dolce davvero particolare mi è venuta grazie al contest Sedici: … Continua a leggere

Tre sfumature di viola ed una nuova collaborazione

Oggi niente ricetta… o forse sì… 3 ricette …che magari qualcuno di voi ricorda ma di cui non riparlerò qui sul blog ma su Bigodino.it Bigodino è un sito dedicato al mondo femminile che spazia su mille argomenti, dalla moda alla famiglia, dai viaggi alle nuove tecnologie, dal benessere allo spettacolo, dalla cucina al design … Continua a leggere

Tortillas di cavolfiore – Cauliflower tortillas

Scroll down for english version Già in precedenti post ho accennato a quanto trovi Pinterest davvero fantastico! E’ un posto dove poter salvare idee ma anche e soprattutto per trovarne di nuove… un concentrato del web tra cui girare e sbirciare, cercando poi tra gli argomenti che più ci interessano! …ovviamente molte delle mie bacheche (o boards se vogliamo dirla … Continua a leggere

Polpette di cavolfiore e ceci con semi di chia – Cauliflower and chickpea patties with chia seeds – MLLA#68

Scroll down for english version Visitando il food-web inglese ed americano e poi anche grazie alle mille ispirazioni di Pinterest, ho imparato a conoscere e scoprire i semi di chia! Questa conoscenza è stata dapprima teorica… cercai da subito di comprare questi meravigliosi semini sul web… ma farseli arrivare dagli Stati Uniti non è proprio così economico! …così … Continua a leggere

Crema di cavolfiore viola e nocciole al quadrato – Purple cauliflower cream soup with double hazelnut

Scroll down for english version Oggi vi propongo ancora una volta la ricetta per una zuppa deliziosa che postai tempo fà… uno perchè merita… due perchè così la posto anche in inglese… ed in ultima perchè la unisco alla raccolta mensile di Salutiamoci che ha come ingrediente del mese proprio ai cavolfiori insieme ai cugini broccoli e cime di … Continua a leggere

Cavolfiore gratinato con panure aromatica – Cauliflower crumble with herbs and sundried tomatoes

Scroll down for english version Oggi una ricettina per un contorno saporitissimo che è stato gustato e spazzolato anche da chi abitualmente si tiene distante dal cavolfiore!!! 😉 Il povero cavolfiore… bistratto a volte per l’odore poco piacevole che emana quando lo si cucina (anche se io ritengo che qualsiasi odore che si produca in cucina … Continua a leggere