Insalatina di valeriana, avocado, feta con noci e melograno – Lamb’s lettuce (aka rapunzel or corn salad) with feta, avocado, walnuts and pomegranate

Scroll down for english version Dopo i festeggiamenti di Halloween con i miei biscottini e dolciumi vari, iniziamo il mese di novembre con un tono più leggero e salubre ma non meno gustoso! 😉 Complice di tutto ciò il menú di questo mese di StagioniAMO! che ha come protagonista il melograno! Il melograno (Punica granatum) … Continua a leggere

Aloo Tikki – Polpette indiane di patate e piselli – Indian potato and pea patties

Scroll down for english version Come immaginavo il tempo per dedicarmi alle ricette indiane per l’attuale tappa dell’Abbecedario Culinario Mondiale, scarseggia! …e come già dicevo nel post del Guava Lassi, le ricette che vorrei provare sono davvero tanto! Attraverso libri, riviste e tv, con il tempo ho salvato ricette di ogni tipo, dolci, salate, vegetariane, … Continua a leggere