Apple & Ginger Tart

Genesi della torta: …la mamma reclamava una torta di mele… la dolce metà bramava per una crostata …ancora dell’apple & ginger curd giacente in frigo… 1+1+1 fecero sì che nacque questa Apple & Ginger tart… dove la mela viene elevata al quadrato, trovandola sia nella crema che nella copertura! P.s.: scusate se passo poco a … Continua a leggere

Crostata di patate dolci

Incredibile ma vero… ma è passato già un anno! (stesso incipit di un anno fà però!!!) …in generale gli ultimi mesi son passati davvero in fretta, in ogni ambito… i giorni son volati uno dietro l’altro… ed io che pensavo che forse non ci sarei mica riuscita a star dietro ad un blog tutto mio… … Continua a leggere

Che mi “frolla” per la testa…

…beh di frolla ne ho frollata solo una… ma però mi son divertita a farcirla in modo variegato e goloso… complici un pò di vasetti aperti e da finire! 🙂 Queste crostatine risalgono ad un pò di tempo fà… ma credo sia ora di presentarvele che dite?!… un pò per l’idee dei ripieni, un pò per … Continua a leggere

Galette rustica di pesche all’erba cedrina

Ebbene sì… ogni tanto torno a postare!!! 🙂 …diciamo che ogni tanto trovo il tempo per cucinare e soprattutto qualcosa che esuli dal banale e scontato… e stavolta è successo pure che ho fatto un dolce… cosa che, vista la dieta, non facevo da un bel pò!!! L’idea per questo dolce me l’ha data Izn del bellissimo-utilissimo-buonissimo-interessantissimo … Continua a leggere