Oggi niente ricetta ma un post di “comunicazione di servizio” 😉 …da ieri ho pubblicato delle pagine nuove nel blog. Le pagine a differenza dei post/ricette che sono in ordine cronologico e si possono poi trovare nelle diverse categorie sulla colonna di destra (o nella pagina Elenco ricette), queste compaiono sopra la testata del blog … Continua a leggere
Scroll down for english version Quest’anno sono finalmente riuscita a procurarmi un po’ di arance amare per fare delle marmellate! …mi sono accorta che l’azienda agricola siciliana da cui ordiniamo agrumi bio con il GAS aveva anche delle arance amare e così non ho esitato a prenderne un po’! Vi domanderete magari perché non fare … Continua a leggere
Scroll down for english version Quanti modi di fare e rifare i Tortelli di San Giovanni… …ovvero… Tortelli ai fiori di malva ripieni di malva, spinaci e ricotta! I mesi passano inesorabili e veloci, almeno per me… ed anche questo mese è arrivato il momento di condividere insieme a tante altre blogger la nostra personale … Continua a leggere
Scroll down for english version Oggi vi lascio un’ideuzza per un secondo vegetariano gustoso e veloce! …avevo ancora delle patate dolci arancioni (chiamate anche batate) e mi ispirava l’idea di farci delle polpette con la quinoa, cosà come avevo visto su Pinterest! …non ho seguito una delle ricette pinnate …sono andata a naso e ispirazione! … Continua a leggere
Scroll down for english version Penso che il timo sia una delle erbe aromatiche più conosciute e usate, insieme a prezzemolo, basilico e erba cipollina. In questo periodo il timo inizia a fiorire, piccoli fiorellini rosa, bellissimi e profumati ed anch’essi utilizzabili in cucina, per aromatizzare con note più delicate e per magari dare anche … Continua a leggere
Scroll down for english version L’ho giá detto piú volte ormai che Pinterest è per me una fonte di ispirazione continua! …ormai sono anni che giro per il web e salvo ricette da siti che seguo o trovo… ma Pinterest ha una marcia in piú, è immediato, veloce, visivo, con un click ti salvi l’idea che … Continua a leggere
Scroll down for english version La stagione degli agrumi sta per volgere al termine ma per fortuna riesco a trovare ancora dei deliziosi kumquat… o mandarini cinesi! 🙂 …li adoro… si mangiano in un sol boccone o quasi… tutti interi e per me sono quel giusto mix di asprezza e dolcezza che amo degli agrumi! Un … Continua a leggere
Scroll down for english version Domani mattina partiamo e andrò a rilassarmi due giorni tra le colline romagnole, tra erbe e frutti dimenticati a Casola Valsenio. Non vedo l’ora di gustarmi la buona cucina romagnola e di immergermi di nuovo nella calda atmosfera autunnale della Festa dei Frutti Dimenticati, gustando, scoprendo e portando a casa … Continua a leggere
Scroll down for english version Ed eccomi con la mia ultima ricetta che vede come protagonisti i mirtilli… e questa volta di nuovo i mirtilli di bosco come per la Crumb cake mirtilli e cocco! 🙂 Spero riusciate a trovare anche voi in questo periodi i mirtilli di bosco, piccoli e sugosi… ideali davvero per … Continua a leggere
Scroll down for english version Eccomi di nuovo a scavare nell’archivio per trovare ricettine che giacciono dimenticate e che è meglio postare prima che risultino un po’ troppo fuori stagione! Tempo fà in montagna avevo raccolto dei bellissimi fiori di trifoglio e con essi ci avevo fatto questa deliziosa torta salata!… son sicura che guardando … Continua a leggere
Crumpets & co. 