Riso basmati aromatico con gamberi e verdure – Aromatic basmati rice with shrimps and vegetables

Scroll down for english version Anche quest’anno come l’anno scorso Cuki, in collaborazione con Cannamela, ha chiesto ad alcuni blogger di creare delle ricette utilizzando i sacchetti per cottura dietetica al forno utilizzando le spezie Cannamela ovviamente! 🙂 Il tema di quest’anno scelto da Cuki é stata “la cucina nel sacco al sacco” …ovvero delle … Continua a leggere

Riso con gamberi al limone e zenzero con pesto di crescione

Oggi un piatto fresco, veloce…decisamente estivo! …L’idea per questa ricetta si è formata pian pianino nella mia mente… pensando a come usare e a cosa abbinare il crescione piantato di recente e cresciuto rigogliosamente nel giro di pochi giorni. Ho così pensato ai gamberi… e perché non unire alla dolcezza dei gamberi e alla “piccantezza” … Continua a leggere

Gamberi grigliati al cedro e melissa

L’altro giorno abbiam trovato al supermercato dei bellissimi cedri, grossi e profumati… ci han attirato e ovviamente non abbiam resistito! 😉 …una volta a casa poi inizia il solito via vai di idee su cosa farne …mi era balenata anche l’idea di candirne le scorze ma non essendo bio o non essendo specificato… ho glissato … Continua a leggere

Gamberoni su crema di avocado in cocotte

Quale migliore occasione per mettere in uso le nuove cocottine acquistate di recente se non il nuovo contest della dolce Imma in collaborazione con Le Creuset… “Tutto in Cocotte”!? …le mie cocottine mono-porzione non sono “famose” …come quelle bellissime de Le Creuset e della Staub… ma san fare il loro dovere e son davvero coccole per … Continua a leggere