Scroll down for english version Anche questo mese le ragazze di Sedici: l’alchimia dei sapori hanno scelto una categoria interessantissima, di stagione e davvero stimolante… i fruttati freschi! Io ho avuto tante idee con vari abbinamenti, molte le sto segnando e le farò in seguito perché ormai mi sono entrate in testa ma, siccome si … Continua a leggere
Scroll down for english version Ahlan wa sallan fi Misr Benvenuti in Egitto Mi sembra ieri che l’Abbecedario Culinario Mondiale ha preso il via. Io continuavo a pensare che ora che arrivassimo alla I del Il Cairo ci sarebbe voluto tempo… ma i mesi sono volati ed ora tocca proprio a me ospitare, con tanta … Continua a leggere
Scroll down for english version Terzo mese per StagioniAMO! … terzo ingrediente …terzo menù …terzo dolce fatto con un verdura! 🙂 ..(vi giuro che il mese prossimo salto 😉 ) Come avrete capito l’ingrediente del mese è stata la melanzana, verdura estiva che adoro! …insieme alle mie compagne di viaggio abbiamo composto questo invitantissimo menù … Continua a leggere
… e che secondo gente… estivo, fresco, colorato e gustosissimo! …Luna di Pizza, Fichi e Zighini ci ha preparato un meraviglioso Club Sandwich di melanzane… con speck, provola, pomodori e pesto… mi immagino il gusto ed il profumo! 🙂 Per ora, durante questo StagioniAMO! di luglio abbiamo gustato: Antipasto: Hummus di melanzane Primo: Conchiglioni alla norma Ora… dopo questo … Continua a leggere
Terzo mese…Luglio… Terzo ingrediente di stagione …le melanzane… StagioniAMO! prosegue, sempre piú gustoso ed invitante! Dopo aver presentato l’hummus di melanzane, Marzia ha lasciato la sua Torino per andare a Roma e cucinare il primo con l’altra nostra compagna di viaggio Federica – Caffé Babilonia. É quale miglior primo con le melanzane se non la … Continua a leggere
Luglio è arrivato ed anche il gran caldo… almeno qui a Venezia! …vi scrivo dalla mia scrivania con aria condizionata a manetta temendo il momento in cui dovrò uscire per andare al lavoro! Ed in questo momento, dopo aver visto cosa ha preparato Marzia di Coffee&Mattarello per la rubrica StagioniAMO! di luglio …mi sale una fame ed una … Continua a leggere
Scroll down for english version Quest’anno avrei voluto unire una ricetta per ogni regione toccata dall’Abbecedario Culinario …purtroppo due o tre me ne son sfuggite ma almeno una ricetta per questa tappa in Calabria, seguita da Sapori diVini, riesco a postarla! Una ricetta che volevo fare da tempo vista la mia passione per le melanzane… … Continua a leggere
Scroll down for english version Eccoci ancora in giro per l’Italia con il tour dell’Abbecedario Culinario… Queste due settimane ci siamo fermati in Sicilia, regione stupenda che visitai tanti anni fa ma che mi è rimasta nel cuore per i luoghi, la gente ed ovviamente il buon cibo! Un piatto che subito amai, vista anche … Continua a leggere
Il tempo è tiranno, qui a casa… poco …pochissimo tempo per cucinare, ancor meno per postare e visitare gli altri blog o il web… (mi consolo con un’insana passione per Etsy …uno dei pochi siti che riesco a vedere dal lavoro ed è bene che mi blocchino la carta di credito 😉 )…ma vedo di … Continua a leggere
Questo primo gustosissimo mi è stato ispirato da una cara amica blogger, parlodella Micia Volante… ovvero la Cucina coi Baffi! Tempo fa nel suo blog rimasi colpita dalle pennette alla San Giovannara… tutti ingredienti a me amati… la scamorza poi… ed un giorno mi ritrovai con gli stessi ingredienti più o meno, solo un po’ … Continua a leggere
Crumpets & co. 