Nanaimo bars …from Canada!

Scroll down for english version Era da un po’ che non mi sedevo al pc per scrivere sul blog… almeno rispetto al mio solito… ma non so se capita anche a voi di non aver proprio voglia… il bisogno di staccare un po’, per rilassarsi, per pensare o fare altre cose! …un po’ di apatia … Continua a leggere

#32 StagioniAMO! …Brownies d’avena ai broccoli – Oat broccoli brownies

Scroll down for english version Oggi qui da me si conclude il menù di dicembre di StagioniAMO! che ha visto come protagonista il meraviglioso broccolo! 🙂 Fin’ora vi abbiamo virtualmente servito …ed invogliato a preparare: Antipasto: Frittata al forno di broccoli e salsiccia Primo: Orecchiette con broccoli e acciughe Secondo: Medaglioni di ricotta, broccoletti siciliani e pinoli … Continua a leggere

Quanti modi di fare e rifare …la torta di miele e frutta secca

Scroll down for english version Dopo aver saltato (mio malgrado) alcuni appuntamenti mensile di Quanti modi di fare e rifare, finalmente riesco a partecipare a quest’ultimo appuntamento del 2014! Per chi non la conoscesse,  Quanti modi di fare e rifare è la bellissima iniziativa mensile creata da Anna e Ornella e di cui potete scoprire come partecipare visitando il blog della Cuochina dove trovate … Continua a leggere

#28 StagioniAMO! con la zucca… il dolce …Panna cotta alla zucca con sciroppo d’acero e noci – Pumpkin panna cotta with maple syrup and walnuts

Scroll down for english version Oggi si conclude il menù di novembre di StagioniAMO! che ha avuto come protagonista la zucca!  Fino ad ora vi abbiamo ” servito”: Antipasto: Focacce di zucca con burro aromatizzato Primo: Cous cous con zucca e ricotta salata Secondo: Tortino di zucca, patate e cipolla ed oggi concludo io questo … Continua a leggere

Tagliatelle d’orzo integrale gratinate con crema di broccolo fiolaro, asiago e noci – Barley tagliatelle with broccolo fiolaro cream, asiago cheese and walnuts

Scroll down for english version Dopo una carrellata di cibi indiani torniamo ad una piú nostrana pasta, un primo gustosissimo, di stagione e dal tocco veneto sia per il broccolo fiolaro che per il formaggio Asiago, meravigliosa D.o.p. Veneta. Il formaggio Asiago credo sia comunque conosciuto da molti e comunque potete leggerne di piú sul … Continua a leggere