Camarones a la veracruzana – Gamberi alla veracruzana – Prawns Veracruz style

Scroll down for english version Oggi si vola virtualmente in Mexico! 😉 …chi mi segue forse ha giá capito che il Messico è l’attuale tappa dell’Abbecedario Culinario Mondiale che é arrivato alla lettera G di Guadalajara… cittá messicana of course! 😉 Io come sempre arrivo tardi ma spero in questi giorni di riuscire a condividere … Continua a leggere

Damper with olives and oregano – Pane veloce australiano con olive e origano

Scroll down for english version Come vi avevo già anticipato, da lunedì la carovana dell’Abbecedario Culinario mondiale è volata in Australia. Siamo alla lettera C di Canberra ed in queste tre settimane ci ospiterà un’australiana doc… Haalo di Cook (almost) anything at least once, che ha preparato un bellissimo post di presentazione illustrandoci quella che … Continua a leggere

#14 stagioniAMO coi peperoni… Penne integrali con peperoni, feta e olive – Whole wheat pasta with sweet peppers, feta and olives

Scroll down for english version Come vi avevo raccontato qui, StagioniAMO! ad agosto ha, come protagonista del menú, i peperoni, uno degli ortaggi simbolo dell’estate! La settimana scorsa abbiamo portato a tavola l’antipasto , una gustosissima Crema ai tre peperoni e tonno preparata da Marzia – Coffee&Mattarello… Un’idea meravigliosa da spalmare sui crostini! Ed oggi … Continua a leggere

Minicakes agli agretti con olive e pecoricco – Minicakes with agretti, olives and pecoricco cheese

Scroll down for english version   Dopo la frittata con gli agretti, come promesso ecco la seconda ricetta con questa verdura di stagione, che purtroppo si trova sui banchi del mercato per un periodo troppo breve. Questa volta l’altro mazzetto di agretti che mi ero accaparrata l’ho usato per fare dei minicake salati! …in passato, … Continua a leggere

Penne con crema di zucchine all’acetosella, tonno e olive – Penne with wood sorrel and courgette cream, tuna and olives

Scroll down for english version Stanno andando via giornate meravigliose, la primavera si sente a pieno …i suoi colori si vedono sempre più negli alberi per le strade e nei giardini fioriti! …Ed a me questa atmosfera mette sempre più voglia di andare in giro a cercare un po’ di erbette spontanee che questa stagione … Continua a leggere

Focaccia con le rosoline – Focaccia with field poppy leaves

Scroll down for english corner “E’ primaveraaa” …per fortuna mi leggete solo e non mi sentite cantare! …lo so… lo so che la primavera inizia ufficialmente il 21 ma poco ci manca e a dirla tutta sembra sia già primavera da settimane! Amo questa stagione… il rifiorire della natura, colori vivaci e brillanti, profumi inebrianti… … Continua a leggere