Pane al mango e zenzero – Mango and ginger bread

Scroll down for english version Non vi preoccupate… lo so che vedendo questo pane penserete… “ma è pazza ad accendere il forno con sto caldo?” …ma questa che vi lascio oggi è una ricetta fatta mesi fa… state sicuri che in questi giorni non ci penso nemmeno ad avvicinarmi al forno… quasi quasi neanche ai … Continua a leggere

Pane con segale e Guinness a lievitazione naturale – Sourdough Guinness and rye bread

Scroll down for english version Quando guardo l’archivio ricette che ho, pieno di idee giĂ  fatte e fotografate ma mai postate (arriveranno tutte giuro) mi rendo conto di come spesso la “vita” del blog sia scandita da scadenze… per raccolte, rubriche, contest… tutti stimoli bellissimi che per fortuna ci sono …aprono la mente a nuove … Continua a leggere

Finti bagels all’asiago mezzano e pastinaca – Faux bagels with asiago cheese and parsnip

Scroll down for english version Queste ultime settimane sono stata presa dalla tappa egiziana dell’Abbecedario Culinario Mondiale che ho il piacere di ospitare sul mio blog… ma non mi son dimenticata comunque del contest-raccolta Sedici: L’alchimia dei sapori. Vi ricordate vero che ve ne avevo parlato qui… ogni mese il contest prende in esame una … Continua a leggere