Mousse di cioccolato bianco con salsa di fragole e rosa – Strawberry and roses white chocolate mousse

Scroll down for english version Quasi in extremis ma almeno questo mese riesco a postare una ricetta per la “Piccola bottega di campagna” …un bellissimo contest mensile che Ambra del “Gatto Ghiotto” organizza e segue mese dopo mese in collaborazione con Malvarosa edizioni! …di cosa si tratta!?! …di postare delle ricette con due ingredienti di … Continua a leggere

Vichyssoise

…o ancor meglio… Crème Vichyssoise Glacée!!! Amo i porri… pazzamente… in tutte le versioni, comprese le zuppe! …ne ho provate svariate versioni… in genere calde… ma prima che il freddo freddo arrivi ho voluto rifare questa famosa zuppa fredda “francese” che vede i porri protagonisti!… Ho messo la parola francese tra virgolette perché questa ricetta è nata sì da un … Continua a leggere

Banoffee Cup

Ve la ricordate la Banoffee Pie… beh… sulla storia di questo dolce oggi non mi dilungo, avendovene già parlato precedentemente… vi lascio solo questa versione rapida e veloce del suddetto dessert… ma in versione “tazza” … una delle varie varianti in cui l’ho gustato anche in Inghilterra! 😉 …stessi ingredienti stratificati dentro una tazza od un … Continua a leggere