Tagliatelle con asparagi e carletti

Prima che questi meravigliosi “frutti” della stagione spariscano da campi e mercati credo dia meglio che vi presenti questo piatto. Un primo veloce, semplice e decisamente gustoso che vede protagonisti gli asparagi e un’altra delle tante erbe spontanee che si posson raccogliere in questa stagione, ovvero i Carletti… nome locale che noi diamo ai germogli … Continua a leggere

Fettuccine con semi di papavero e noci

A volte ritornano… e così pure io… a volte riesco ancora a cucinare… a postare e magari anche a venirvi a salutare… intanto vi ringrazio qui per la vostra presenza… nonostante la semi latitanza! 🙂 Ma veniamo alla ricettuzza che vi lascio oggi… un primo semplice ma di gran gusto che ho preparato usando la … Continua a leggere