Scroll down for english version Altra ricetta fatta tanto tempo fà, altra ricetta dalle foto un po’ infami… ma altra ricetta legati ai ricordi di cui voglio lasciar traccia!… le mamme e le nonne avevano i quaderni di cucina su cui si appuntavano tutto, noi invece abbiamo cartelle sul pc (le mie stracariche di Giga … Continua a leggere
Scroll down for english version Dopo l’annuncio delle vincitrici del contest di StagioniAMO! … Come promesso, torno con un’altra torta salata. Questa è nata davvero per caso, torta svuotafrigo direi ma é venuta di un buono che merita di essere condivisa! Avevo del cavolo nero sbollentato e vari pezzi di formaggi da finire cosí ho … Continua a leggere
Scroll down for english version Dopo lo sfogo (la mia foto è stata tolta per fortuna) ed il polpettone vintage è ora di tornare a parlare di prodotti di stagione! …ho pensato di lasciarvi oggi e nei prossimi giorni delle idee per dei primi piatti con prodotti di stagione… ed inizio oggi con la pasta … Continua a leggere
Scroll down for english version Amo la primavera… nonostante ormai sia una stagione strana e ballerina… Per fortuna ci regala ancora le erbe spontanee di campo ed anche un sacco di verdure stagionali meravigliose… come le fave che ho messo in questi morbidissimi e gustosissimi minicakes! Era da tanto che non facevo cake o muffins … Continua a leggere
Scroll down for english version Ecco di nuovo a postare una delle ricette che sostano impolverate in archivio da un po’ e che meritano di esser condivise …soprattutto prima che uno degli ingredienti diventi fuori stagione… Ed in questo caso parlo del cavolo nero!… Ortaggio meraviglioso, principe della ribollita toscana …che, per fortuna, sta prendendo … Continua a leggere
Scroll down for english version Le settimane passano veloci… ed il vuoto che mia mamma ha lasciato si sente sempre più… soprattutto in quello che erano le nostre abitudini quotidiane, dal sentirsi per raccontarci quello che era successo nella giornata, al vedersi, al andare a far due spese insieme… allo scambiarci idee di cucina, anche … Continua a leggere
Scroll down for english version Con molto dispiacere mi ero persa la penultima fermata del giro culinario d’Italia che stiamo facendo da mesi con l’Abbecedario Culinario… il tour si era fermato in Sardegna ed io causa forze maggiori non sono riuscita a partecipare… e prima che passino pure quest’ultime due settimane mi son data da … Continua a leggere
Scroll down for english version Buon 1º maggio a tutti!!! …molti di voi oggi staranno preparando i cesti per i pic nic o gli zaini per le gite… Io invece faccio parte di quella categoria che il primo maggio, così come altri festivi, lavora… E sapete che vi dico… Ne sono felice… Felice di festeggiare … Continua a leggere
Scroll down for english version Buongiorno a tutti!!!! 🙂 Oggi voglio presentarvi una ricetta non mia… ma chevsempre di casa è… eh sì… perchè questa deliziosa e cremosissima pasta è opera della mia dolce metà! 🙂 …che, bisogna dirlo, è proprio bravo in cucina… e spesso pure io c’ho da imparare! 😉 …e tra le … Continua a leggere
Quale migliore occasione per mettere in uso le nuove cocottine acquistate di recente se non il nuovo contest della dolce Imma in collaborazione con Le Creuset… “Tutto in Cocotte”!? …le mie cocottine mono-porzione non sono “famose” …come quelle bellissime de Le Creuset e della Staub… ma san fare il loro dovere e son davvero coccole per … Continua a leggere
Crumpets & co. 