Risotto al finocchio – Fennel risotto

Scroll down for english version Le settimane passano veloci… ed il vuoto che mia mamma ha lasciato si sente sempre più… soprattutto in quello che erano le nostre abitudini quotidiane, dal sentirsi per raccontarci quello che era successo nella giornata, al vedersi, al andare a far due spese insieme… allo scambiarci idee di cucina, anche … Continua a leggere

Carbonara delicata al prosciutto cotto

Scroll down for english version Buongiorno a tutti!!!! 🙂 Oggi voglio presentarvi una ricetta non mia… ma chevsempre di casa è… eh sì… perchè questa deliziosa e cremosissima pasta è opera della mia dolce metà! 🙂 …che, bisogna dirlo, è proprio bravo in cucina… e spesso pure io c’ho da imparare! 😉 …e tra le … Continua a leggere

Gamberoni su crema di avocado in cocotte

Quale migliore occasione per mettere in uso le nuove cocottine acquistate di recente se non il nuovo contest della dolce Imma in collaborazione con Le Creuset… “Tutto in Cocotte”!? …le mie cocottine mono-porzione non sono “famose” …come quelle bellissime de Le Creuset e della Staub… ma san fare il loro dovere e son davvero coccole per … Continua a leggere