Scaloppine di maiale con salsa di pompelmo e crescione – Pork scaloppini with grapefruit and cress sauce

Scroll down for english version Giorni fá, con la ricetta dei flower sprouts all’arancia e zenzero, vi ho parlato del nuovo contest “Sedici: l’alchimia dei sapori“. Questo mese il contest trattava gli abbinamenti per la famiglia degli agrumati ed un abbinamento che mi aveva colpito era quello pompelmo-crescione. Cosí, anche se si può partecipare con … Continua a leggere

Pollo al pompelmo e kefir

Ci risiamo con il kefir!!! … mi perdonate vero?!… io non vi voglio mica annoiare… ma qui la produzione è quotidiana… i granuletti aumentano (un pò sto iniziando a spacciarli in giro)… e pure la quantità di kefir prodotto… così in parte me lo bevo …in parte provo ad utilizzarlo in cucina! …dalla torta ai … Continua a leggere