Tagliatelle integrali di farro con gamberoni e porri – Whole spelt tagliatelle with king prawns and leeks

Scroll down for english version Mamma mia… quante ricette arretrate che ho da condividere con voi… purtroppo per mille impegni rimando sempre e continuo a trascurare il mio blogghino …ma alla fine arriva sempre StagioniAMO! che mi spinge, con gioia, a tornare su queste pagine! …prometto che cercherò di esser più presente, anche perché di … Continua a leggere

Zupa koperkowa – Zuppa di verdure all’aneto polacca – Polish dill and vegetable soup

Scroll down for english version Non riesco ancora a crederci ma l’Abbecedario Culinario della Comunità Europea è giunto al termine! …Siamo all’ultima tappa… alla Z di Zurek, piatto tipico della Polonia, nostra ultima gita culinaria, insieme alla nostra ambasciatrice Anna di Cucina precaria che ha preparato proprio lo Zurek! Mi sembra ieri che quest’avventura dell’Abbecedario … Continua a leggere

Mancare de praz cu masline …porri con le olive alla rumena – Romanian leeks with olives

Scroll down for english version Nonostante io non sia riuscita ad esser molto presente durante queste ultime tre settimane, l’Abbecedario Culinario della Comunità Europea ha proseguito il suo viaggio ed ha fatto tappa in Romania… siamo infatti arrivati alla lettera D come Drob… un tipico piatto rumeno che ci ha presentato Cristina del blog La cucina … Continua a leggere

Vellutata di broccoli e porri speziata – Spicy leeks and broccoli creamy soup

Scroll down for english version Oggi ripropongo una zuppa deliziosa che postai agli albori del blog! …la ripropongo perchè la unisco alla raccolta mensile di Salutiamoci che questo mese vede come protagonisti la cipolla e cugini vari… porri, scalogni etc! 🙂 Questo mese la raccolta viene ospitata da Valentina di La cuoca pasticciona e per maggior informazioni su … Continua a leggere

Quiche alla doppia ricotta e tarassaco

E dopo un’altra pausa lunghetta son di nuovo qui! …che dire… i motivi son tanti… il poco tempo, impegni previsti ed imprevisti…e poi …in stretto ambito culinario… devo anche dirvi che sono in dieta  ferrea… da più di due mesi! … i risultati si vedono eccome …ma con il calar dei kili e di conseguenza … Continua a leggere