Involtini con radicchio e philly

Quando mi son ritrovata in frigo delle fettine di manzo e del radicchio, mi è subito tornata in mente una ricettina di Leda in cui aveva fatto degli involtini simili a questi che ho dopo fatto io, ispirandomi ai suoi! Che dire… un’idea semplice semplice per un secondo saporito e gustoso, io come formaggio cremoso … Continua a leggere

Torta salata con radicchio, pancetta e brie

Evvai con un’altra torta salata! …ma che ci volete fare… 1° ho scoperto che la mia dolce metà le ama, le richiede proprio (ho già un’altra sfoglia in frigo pronta per una nuova creazione) …2° sono ottimi piatti unici, perfetti perchè ci infili dentro un bel mix di verdure e altre cosine buone ed hai … Continua a leggere

Lasagne con radicchio, speck e bufala affumicata

Il Natale è alle porte e devo dire che le mie ricette poco rispecchiano la tavola delle feste… per così dire! 😉 avrei sperato in più tempo per cimentarmi anche io in qualche preparazione particolare… ma tra lavoro, impegni e shopping natalizio vario… poche son state le sperimentazioni, biscottifere, dolciarie e non solo! …ma vedremo … Continua a leggere