Mini cupcakes al pomodoro con frosting al basilico… Il dolce per StagioniAMO! – Tomato minicupcakes with basil frosting

Scroll down for english version Eccomi di ritorno dalla latitanza! 🙂 …è da un po’ che non mi affaccio sul blog, prima per stanchezza, fisica e mentale e poi per le ferie!… e a dirla tutta in ferie ci sono ancora ma torno piú che felice (e rigenerata) sul mio blog per concludere il menú di agosto … Continua a leggere

Biscotto gelato ciocco-menta …per il menú di luglio di StagioniAMO! – Chocolate mint ice cream sandwiches

Scroll down for english version Ogni stagione ha per me il suo fascino, sotto ogni aspetto, dai colori, ai profumi e alle atmosfere che ogni paesaggio ci può regalare, fino alla frutta e verdura che aspetto con ansia di gustare e cucinare! 🙂 Magari quest’ultimo aspetto è più legato a chi come me ama cucinare… … Continua a leggere

Burger speziati di carote viola e ceci …per StagioniAMO! – Spiced purple carrots and chickpea burgers

Scroll down for english version Quale è la verdura ideale in questa stagione per preparsi al sole estivo!? …ma la carota ovviamente (più giù trovate info e consigli sulle proprietà e gli usi della carota)! …ed infatti noi di StagioniAMO! l’abbiamo scelta come protagonista del menú di giugno! Abbiamo giá portato a tavola due deliziose ed … Continua a leggere

Cheesecake in bicchiere con gelée di rucola e mandorle …il dolce per StagioniAMO! – Glass cheesecake with arugula and almonds (it’s sweet!)

Scroll down for english version Oggi concludiamo il menú di StagioniAMO! di maggio che ha visto come protagonista la rucola… foglioline pepate che hanno regalato in gusto unico ad ogni portata: Antipasto: Tranci di frittata con rucola, bresaola e parmigiano Primo: Gnocchi di rucola con pomodorini caramellati e ricotta salata Secondo: Ventagli di crepes alla rucola …ed … Continua a leggere

Buon Compleanno StagioniAMO!

Il tempo vola …almeno per me… vola così in fretta che non riesco mai a fare tutte le cose che vorrei fare e non so se sono io che voglio fare troppo o il tempo è troppo poco! Il tempo vola …l’ultimo mese è volato…siamo già a maggio e se mi guardo indietro tutto l’intero … Continua a leggere

Gelato agli asparagi con coulis di fragole – Asparagus ice cream with strawberry coulis

Scroll down for english version Allora vi è piaciuta la novità di StagioniAMO?! …la nostra nuova raccolta primaverile Facciamo un Picnic? aspetta le vostre ricette… e QUI trovate tutti i dettagli per scoprire come stagionare insieme a noi! 🙂 Noi intanto oggi concludiamo il menù con gli asparagi di aprile… e se vi siete persi … Continua a leggere

StagioniaAMO! ad aprile… con gli asparagi!

Questo mese nella cucina di StagioniAMO! cuciniamo gli asparagi… meraviglioso ortaggio di stagione che arriva giusto giusto a depurarci dalle scorie che il nostro organismo ha accumulato durante l’inverno. Noi vi proponiamo come sempre un menù tutto a base di asparagi e oggi vi presento le prime due portate: Antipasto: Muffins con asparagi e pomodori … Continua a leggere

La tavola a colori

Sempre piú spesso si sente parlare della “tavola a colori” …che non a che fare con i colori delle tovaglie o dei bicchieri 😉 …ma con i colori della frutta e della verdura che portiamo o dovremmo portare a tavola. Frutta e verdura sono state divise in 5 categorie di colore e per ogni colore … Continua a leggere

Crostatine di farro e mandorle con crema frangipane agli spinaci – Spelt and almond tartlet with spinach frangipane cream

Scroll down for english version Oggi la cucina ed il blog si tingono di verde… un brillante verde spinacio of course! 😉 … perché oggi concludiamo il menù di StagioniAMO! con un delizioso dolce agli spinaci! Il nostro menù mensile agli spinaci è così composto: Antipasto: Patè di spinaci e feta Primo: Spaghetti con vongole e … Continua a leggere