Tagliatelle d’orzo integrali con funghi shitake all’aglio orsino e noci – Barley tagliatelle with shiitake mushrooms, walnuts and wild garlic

Scroll down for english version Oggi vi propongo un piatto dai colori e profumi super autunnali, dove i protagonisti sono i funghi e le noci, aromatizzati dal magico aroma e gusto dell’aglio orsino! Funghi e noci poi sono uno degli abbinamenti previsti dal Contest Sedici: l’Alchimia dei sapori che questo mese ha come protagonista la … Continua a leggere

Tagliatelle d’orzo integrale gratinate con crema di broccolo fiolaro, asiago e noci – Barley tagliatelle with broccolo fiolaro cream, asiago cheese and walnuts

Scroll down for english version Dopo una carrellata di cibi indiani torniamo ad una piú nostrana pasta, un primo gustosissimo, di stagione e dal tocco veneto sia per il broccolo fiolaro che per il formaggio Asiago, meravigliosa D.o.p. Veneta. Il formaggio Asiago credo sia comunque conosciuto da molti e comunque potete leggerne di piú sul … Continua a leggere