Scroll down for english version Se c’è una cosa che mi fa impazzire delle tavole mediorientali sono i meze, qualcosa a metà strada tra i nostri antipasti e le tapas spagnole… uno ci fa una cena volendo con tutte le portate deliziose che vengono racchiuse nel termine “meze” (o mezze)… e quelle che io amo … Continua a leggere
Scroll down for english version Questo mese arrivo allo scadere del contest ma son felice che nonostante i turni di lavoro e gli impegni vari, almeno una ricetta per Sedici: l’alchimia dei sapori, son riuscita a farla anche questa volta. Questo mese la famiglia protagonista era quella dei sapori “di terra” e tra i vari … Continua a leggere
Scroll down for english version Ed anche quest’anno sono riuscita a fare qualche dolcetto a tema per Halloween!!! 🙂 Lo so che è una festa importata (almeno per quanto riguarda le tradizioni moderne) ma che vi devo dire, mi sta troppo simpatica, stimola il mio lato ludico infantile nonché quello creativo! Ogni anno cerco di … Continua a leggere
Scroll down for english version Oggi si conclude il menù di novembre di StagioniAMO! che ha avuto come protagonista la zucca! Fino ad ora vi abbiamo ” servito”: Antipasto: Focacce di zucca con burro aromatizzato Primo: Cous cous con zucca e ricotta salata Secondo: Tortino di zucca, patate e cipolla ed oggi concludo io questo … Continua a leggere
Il menù di StagioniAMO! di novembre continua a svilupparsi… questo mese ha la solare e salutare zucca come protagonista ed il menù sta diventando sempre più goloso. Fin’ora vi abbiamo virtulamente servito: Antipasto: Focacce di zucca con burro aromatizzato Primo: Cous cous con zucca e ricotta salata Ed ora Luna – Pizza, fichio e zighini … Continua a leggere
Scroll down for english version Ogni anno penso, il prossimo anno mi prendo per tempo e prova a fare qualcosa di carino per Halloween… poi le settimane passano, il tempo è sempre poco ed anche quest’anno sono riuscita a fare solo questi cake pops… e non come li avrei voluti… e senza il tempo di … Continua a leggere
Scroll down for english version Quest’anno il freddo vero e proprio non è mai arrivato… almeno qui da me a Venezia! …tanta acqua… in molte parti d’Italia fin troppa acqua… ma il freddo vero quasi mai! …credo che ora, a meno che non arrivi qualche gelata improvvisa, la primavera non tarderà ad arrivare… anzi alcune … Continua a leggere
Scroll down for english version Continuiamo con la serie di primi di stagione, come vi avevo accennato nel post precedente. Dopo la pasta e le sbrise …passiamo al riso con zucca e radicchio! …credo che la zucca sia considerata l’ortaggio simbolo dell’autunno ed io l’adoro, per il suo gusto e per la sua versatilità! …il radicchio che … Continua a leggere
Scroll down for english version Dopo due settimane nella meravigliosa Puglia eccomi di ritorno sulle pagine del mio blog! …ma prima di lasciarvi qualche ricetta provata in loco vi lascio un’idea con un ingrediente di stagione che non durerà fresco ancora molto! Sto parlando dei fagioli borlotti… quelli usati per questa ricetta mi arrivarono qualche … Continua a leggere
Scroll down for english version Arieccomi a proporvi un’altra ricetta già postata tempo fà… e che ha come ingrediente i ceci… che sono i protagonisti del mese della raccolta Salutiamoci! Questo mese la raccolta viene ospitata da …. e potete trovare il regolamento della raccolta QUI …così come un sacco di interessenti info sui ceci su questa pagina del blog di Salutiamoci. …inoltre ricordo … Continua a leggere
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