Crackers di segale con semi di carvi e trigonella …a lievitazione naturale – Sourdough rye crackers with caraway seeds and dried fenugreek

Scroll down for english version Ricomincio a far la brava e a postare un po’ più spesso… e vedrò anche di condividere con voi un po’ di ricette che stanno da un bel po’ nell’archivio bozze a prender la polvere! 🙂 Una di queste ricette sono questi profumatissimi, croccantissimi e buonissimi crackers fatti con lievito … Continua a leggere

Chapati & Methi Paratha … due velocissimi pani indiani – Two very easy indian flatbreads

Scroll down for english version Ultimo giorno della tappa indiana dell’Abbecedario Culinario Mondiale! Da domani si passa alla C di Canberra e inizieremo ad esplorare la cucina australiana! Nel frattempo gustiamoci qualche ultimo sapore e profumo indiano, ringraziando la nostra ambasciatrice Cindystar che ci ha ospitato per questa tappa e che QUI ha raccolto tutte … Continua a leggere