Darzoviu Misraine – Insalata lituana di verdure e panna acida – Lithuanian mixed vegetable salad

Scroll down for english version Il nostro tour gastronomico con l’Abbecedario Culinario della Comunitá Europea è arrivato alla lettera V del Vedarai piatto tipico della Lituania che ci é stata presentato da Angela del blog Finalmente in Cucina. Come sempre per cercare ricette di questi paesi stranieri mi faccio aiutare da internet e come sempre non … Continua a leggere

Quanti modi di fare e rifare la Torta Pasqualina

Scroll down for english version Che bello! Anche questo mese sono riuscita a partecipare a “Quanti modi di fare e rifare” e ad aver provato una ricetta della tradizione regionale italiana che da tanto tempo volevo provare! …la ricetta in questione è la Torta Pasqualina ligure, presentata abilmente da Carla Emilia del blog Un Arbanella … Continua a leggere

Tortillas di cavolfiore – Cauliflower tortillas

Scroll down for english version Già in precedenti post ho accennato a quanto trovi Pinterest davvero fantastico! E’ un posto dove poter salvare idee ma anche e soprattutto per trovarne di nuove… un concentrato del web tra cui girare e sbirciare, cercando poi tra gli argomenti che più ci interessano! …ovviamente molte delle mie bacheche (o boards se vogliamo dirla … Continua a leggere

Frittata al forno con cavolo nero e champignon – Oven baked frittata with cavolo nero and champignon

Scroll down for english version Come son felice che il buonissimo cavolo nero si trovi sempre di più sui banchi dei mercati!!! …un meraviglioso ortaggio di stagione che per fortuna sconfina dalla sua terra toscana per deliziare anche le nostre tavole! Dopo aver preparato una zuppa, una torta salata, delle tagliatelle ed il ripieno per dei calzoncini, … Continua a leggere

Polpette casce e ova – Egg and cheese “breadballs”

Scroll down for english version Arieccomi sempre di corsa e all’ultimo momento… Ho fatto le corse per arrivare dal Veneto al Molise (per fortuna solo virtualmente) 🙂 …visto che, quest’ultime due settimane, il giro d’Italia dell’Abbecedario Culinario si era fermato in Molise… alla guida di Rosa Maria del blog Torte e dintorni! …il Molise è … Continua a leggere

Crespelle montanare

In extremis cerco anche io di partecipare al contest sulle crespelle organizzato da Leda e Claudia, le creatrici e redattrici del bellissimo e golosissimo e-magazine “About Food“. Ottima l’idea di organizzare questi contest che permettono non solo di raccogliere idee e ricette su degli argomenti a tema, ma danno anche alla nostra ricetta di esser pubblicata nel prossimo … Continua a leggere

Carbonara delicata al prosciutto cotto

Scroll down for english version Buongiorno a tutti!!!! 🙂 Oggi voglio presentarvi una ricetta non mia… ma chevsempre di casa è… eh sì… perchè questa deliziosa e cremosissima pasta è opera della mia dolce metà! 🙂 …che, bisogna dirlo, è proprio bravo in cucina… e spesso pure io c’ho da imparare! 😉 …e tra le … Continua a leggere