Scroll down for english version Su facebook avevo anticipato questa ricetta già da un po’ ed è quindi ora di presentarvela! …anche perché è stata gustata ormai da più di un mese… e, sebbene stia finendo un settembre caldo e soleggiato, l’estate inizia ad essere un ricordo! Un’estate la mia, con ricordi di vario genere, … Continua a leggere
Scroll down for english version Mamma mia… quante ricette arretrate che ho da condividere con voi… purtroppo per mille impegni rimando sempre e continuo a trascurare il mio blogghino …ma alla fine arriva sempre StagioniAMO! che mi spinge, con gioia, a tornare su queste pagine! …prometto che cercherò di esser più presente, anche perché di … Continua a leggere
Scroll down for english version Anche questo mese le ragazze di Sedici: l’alchimia dei sapori hanno scelto una categoria interessantissima, di stagione e davvero stimolante… i fruttati freschi! Io ho avuto tante idee con vari abbinamenti, molte le sto segnando e le farò in seguito perché ormai mi sono entrate in testa ma, siccome si … Continua a leggere
Scroll down for english version Oggi ripesco una pasta fatta qualche settimana fa, dove ho unito due ingredienti di stagione, uno di terra, gli asparagi ed uno di mare, il pesce palombo. Il palombo è un pesce tutto da riscoprire, a me piace molto perché ha una carne gustosa, polposa e non ha spine se … Continua a leggere
Scroll down for english version Oggi si va di rispolvero… pulizie di primavera anche sul blog! 😉 …ecco quindi una ricettina che aspettava da tempo di esser pubblicata! Si tratta di una pasta semplice, fresca e davvero gustosa! Non vi preoccuppate leggendo il nome della ricetta, seppur io ami cucinare con le erbe spontanee queste … Continua a leggere
Scroll down for english version Prima che questo 2014 finisca finalmente riesco a postare un’ultima ricetta! …pensavo gli acciacchi di stagione fossero finiti invece mi son tornati con gli interessi… e visto che oggi è il primo giorno senza linee di febbre provo a scrivere e a lasciarvi quest’ultima ricetta per il 2014… anche se … Continua a leggere
Scroll down for english version Dopo una carrellata di cibi indiani torniamo ad una piú nostrana pasta, un primo gustosissimo, di stagione e dal tocco veneto sia per il broccolo fiolaro che per il formaggio Asiago, meravigliosa D.o.p. Veneta. Il formaggio Asiago credo sia comunque conosciuto da molti e comunque potete leggerne di piú sul … Continua a leggere
Scroll for english version Eccomi di ritorno coi peperoni! 🙂 …a casa li amiamo tanto e finchè ci sono al mercato ci sono sempre anche nel mio frigo! Questo è un periodo poi che trovo dei peperoni friggitelli buonissimi! …i friggitelli sono dei peperoni verdi, piccoli e dolci a forma di cornetto! Ho anche trovato … Continua a leggere
Scroll down for english version Non so da voi… ma qui a Venezia regna il grigio… ancora!!! …fa fresco… ogni tanto piove… e se non si sta attenti la meteopatia si fa sentire… quindi per godere di un po’ di colore e di parvenza di fine estate, concludo questa settimana con un altro primo! Un … Continua a leggere
Scroll down for english version Non so voi come la vedete… ma per me i primi di mare sanno d’estate! …per carità, sono ottimi anche d’inverno… buoni sempre… ma nella mia testa, se penso ad un primo di mare, lo visualizzo su un tavolo davanti ad una spiaggia e al mare! 😉 Così, prima che … Continua a leggere
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