Scroll down for english version Come vi avevo promesso sono tornata sul blog relativamente presto ;)… e sempre merito del nuovo gioco/progetto iniziato da poche settimane con le mie amiche blogger. Parlo ovviamente di Menù Lib(e)ro, un gioco aperto a tutte le blogger che vogliamo partecipare attingendo ai tanti libri di cucina in loro possesso … Continua a leggere
Scroll down for english version La lista delle ricette in archivio in attesa di pubblicazione inizia ad assottigliarsi …tra un po’ dovrò ricominciare a cucinare se vorrò postare qualcosa! 😉 Guardando tra le ricette rimaste ho pensato di pubblicare, in questi ultimi giorni prima di Natale, alcune idee che potrebbero essere rifatte anche per le … Continua a leggere
Scroll down for english version Se c’è una cosa che mi fa impazzire delle tavole mediorientali sono i meze, qualcosa a metà strada tra i nostri antipasti e le tapas spagnole… uno ci fa una cena volendo con tutte le portate deliziose che vengono racchiuse nel termine “meze” (o mezze)… e quelle che io amo … Continua a leggere
Scroll down for english version Oggi vi ripropongo una ricetta postata un po’ di tempo fà ma che è sempre nel mio cuore e rifaccio ogni volta che la bietola a coste è di stagione! 🙂 Come raccontavo la prima volta che le postai, queste coste impanate erano chiamate “bistecche dei poveri” da mia mamma e prima di … Continua a leggere
Scroll down for english version A volte ritornano… e non solo i morti viventi… ma anche io! 😉 Ogni tanto qualche pausa ci vuole… la mia è stata un po’ voluta ed anche un po’ forzata… morte tecnologica …un po’ di impegni, un po’ di stanchezza mentale …un po’ altre idee e progetti (non food … Continua a leggere
Scroll down for english version Questo mese arrivo allo scadere del contest ma son felice che nonostante i turni di lavoro e gli impegni vari, almeno una ricetta per Sedici: l’alchimia dei sapori, son riuscita a farla anche questa volta. Questo mese la famiglia protagonista era quella dei sapori “di terra” e tra i vari … Continua a leggere
Scroll down for english version Dopo i festeggiamenti di Halloween con i miei biscottini e dolciumi vari, iniziamo il mese di novembre con un tono più leggero e salubre ma non meno gustoso! 😉 Complice di tutto ciò il menú di questo mese di StagioniAMO! che ha come protagonista il melograno! Il melograno (Punica granatum) … Continua a leggere
Scroll down for english version Mese nuovo e menú nuovo nelle cucine di StagioniAMO! …dopo aver concluso il menú con i fichi di settembre (lo potete trovare qui o qui) …ricominciamo ad ottobre con un nuovo ingrediente… un’altra tipica prelibatezza autunnale… Le castagne! Io ho il piacere di iniziare questo menù dai sapori e colori … Continua a leggere
Scroll down for english version Oggi un’ideauzza davvero sfiziosa e relativamente semplice… Vi stupirete come con pochi ingredienti possiate ottenere qualcosa di estremamente gustoso ed originale! La ricetta è nata dallo stimolo che il contest Sedici: l’alchimia dei sapori ogni mese ci regala! Questo mese la famiglia trattata erano i “Fruttati Cremosi” …ovvero cocco, banana, … Continua a leggere
Scroll down for english version La primavera è stagione di erbe spontanee… ce ne sono un’infinità da poter raccogliere nei campi e se proprio non ce la facciamo molte ormai le vendono anche al mercato… anche se per me hanno prezzi da orefice ingiustificati, visto che son erbe spontanee e non devono nemmeno far la fatica di … Continua a leggere
Crumpets & co. 