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…pasticci culinari e non solo…

Archivi tag: pasta frolla

12 giugno 2015

Engadiner Torte – Torta di noci dell’Engadina – Engadine nut torte

di Terry

Scroll down for english version Le settimane volano veloci… e mi stavo quasi per perdere la tappa in Svizzera (la lettera L di Lucerna) dell’Abbecedario Culinario Mondiale che ha come ospite Ivy del blog Kopiaste che nel suo post di introduzione sta raccogliendo tutte le ricette svizzere che stiamo sperimentando! Io avevo adocchiato varie ricette interessanti… ma … Continua a leggere →

15 luglio 2014

Crostata di ciliegie all’aceto balsamico – Balsamic cherry tart

di Terry

Scroll down for english version So giá che molti di voi avranno giá visto questa crostata su altri blog nelle settimane precedenti, visto che questa crostata era la protagonista del Re-cake di giugno… ma io l’ho voluta rifare, anche se fuori tempo limite, perchè mi incuriosiva troppo l’abbinamento delle ciliegie e dell’aceto balsamico. Mi ha … Continua a leggere →

30 maggio 2014

Crostata di grano saraceno con crema frangipane e more di gelso – Mulberry and frangipane buckwheat tart

di Terry

Scroll down for english version Per un breve e magico periodo è possibile raccogliere un meraviglioso piccolo frutto… la mora di gelso! Le more di gelso, seppure chiamate more non ha nulla a che fare con le more di rovo e non sono nemmeno un frutto di “bosco”, non crescono in cespugli o rovi ma … Continua a leggere →

10 marzo 2014

Torta di ricotta della Lucia – Ricotta tart

di Terry

Scroll down for english version Quando Imma mi invitò a partecipare al suo nuovo contest I Dolci del Cuore la mia mente andò subito ad esplorare quelli che sono i dolci a cui sono affezionata! Se penso ad un dolce che è nel mio cuore istintivamente penso ad una persona che è nel mio cuore… … Continua a leggere →

21 agosto 2013

Crostatine di segale ai mirtilli e fiori di sambuco – Blueberry and elderflower rye tartlets

di Terry

Scroll down for english version Ed eccomi con la mia ultima ricetta che vede come protagonisti i mirtilli… e questa volta di nuovo i mirtilli di bosco come per la Crumb cake mirtilli e cocco! 🙂   Spero riusciate a trovare anche voi in questo periodi i mirtilli di bosco, piccoli e sugosi… ideali davvero per … Continua a leggere →

14 febbraio 2013

Crostatine ai lamponi …e Buon San Valentino – Raspberry tartlets …and Happy Valentine Day!

di Terry

Scroll down for english version Buon San Valentino a tutti gli innamorati! Sono una persona che non dà molto peso alla festa di San Valentino… poichè credo che l’amore tra due persone debba essere espresso e ricordato quotidianamente… con piccoli gesti che ricordino che quello che si ha… non viene mai dato per scontato! …e … Continua a leggere →

3 luglio 2012

Galette saracena con susine e fiori di sambuco – Buckwheat galette with plums and elderflowers

di Terry

Scroll down for english version Lavorando in un posto caotico, pieno di gente, rumori, odori vari e caldo… Con riposi e turni sfasati e sfasanti… Davanti all’idea di passare i due giorni di riposo in spiaggia o in montagna… Io ho optato per quest’ultima! …amo il mare… Ma il caldo afoso di questi giorni e … Continua a leggere →

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