Scroll down for english version Oggi vi lascio due piccioni con una fava… nel senso che vi presento sia un’idea dolce, ideale per colazione, sia un’idea per usare il li.co.li. …il lievito madre liquido. Come vi dicevo di recente ho trasformato la mia pasta madre solida al 50% di idratazione in Li.co.li al 100% circa … Continua a leggere
Scroll down for english version Quanti cake avevo in archivio da condividere… ho trovato pure questo (e per ora è l’ultimo)… che merita di esser pubblicato ed anche di essere rifatto… quindi correte subito a prendere gli ingredienti per farlo così l’indomani avrete pronta una colazione favolosa. E’ uno di quei cake facili facili che … Continua a leggere
Scroll down for english version Ve lo avevo detto che amavo i banana bread e ne avevo tanti da voler provare!!! …e questo è un altro banana bread provato tempo fa che aspettava di esser condiviso! 😉 Questa volta niente ciocccolato ma un tocco tropical dato dal cocco e dalla frutta esotica disidratata. Mi sono … Continua a leggere
Scroll down for english version Che mi davate per dispersa?!?! 🙂 …lo so è vergognosa questa lunga assenza… ma a volte si passano dei periodi in cui il poco tempo libero si mescola ad una buona dose di apatia e piccoli malesseri! Quel poco tempo a disposizione poi l’ho dedicato alla mia altra passione, sempre … Continua a leggere
Scroll down for english version Come ho detto molte volte sul mio blog ed in privato con il cibo non sono nè estremista nè snob… non credo riuscirei mai ad abbracciare una dieta con i “senza” …sono piuttosto per il “di tutto un po’” …e detto ciò vien da sè che quindi non mi sdegno … Continua a leggere
Scroll down for english version Dopo la pausa estiva oggi si torna con l’appuntamento di Quanti Modi di Fare e Rifare la bellissima iniziativa mensile creata da Anna e Ornella e di cui potete scoprire come partecipare visitando il blog della Cuochina dove trovate tante altre interessanti informazioni! E questo mese sono ancora più felice di parteciparvi … Continua a leggere
Scroll down for english version Pian pianino ci sto provando a rimettermi in carreggiata… guardare il pc, seguire il blog… cucinare cose serie senza improvvisare …però intanto condivido un’altra ricetta fatta prima di partire per le ferie, quando il caldo era tanto e la mia voglia di cose fresche impellente! E siccome fa ancora caldo, seppure … Continua a leggere
Scroll down for english version Eccomi di ritorno dalla latitanza! 🙂 …è da un po’ che non mi affaccio sul blog, prima per stanchezza, fisica e mentale e poi per le ferie!… e a dirla tutta in ferie ci sono ancora ma torno piú che felice (e rigenerata) sul mio blog per concludere il menú di agosto … Continua a leggere
Scroll down for english version Le settimane volano veloci… e mi stavo quasi per perdere la tappa in Svizzera (la lettera L di Lucerna) dell’Abbecedario Culinario Mondiale che ha come ospite Ivy del blog Kopiaste che nel suo post di introduzione sta raccogliendo tutte le ricette svizzere che stiamo sperimentando! Io avevo adocchiato varie ricette interessanti… ma … Continua a leggere
Scroll down for english version Oggi concludiamo il menú di StagioniAMO! di maggio che ha visto come protagonista la rucola… foglioline pepate che hanno regalato in gusto unico ad ogni portata: Antipasto: Tranci di frittata con rucola, bresaola e parmigiano Primo: Gnocchi di rucola con pomodorini caramellati e ricotta salata Secondo: Ventagli di crepes alla rucola …ed … Continua a leggere
Crumpets & co. 