Scroll down for english version Lo so che ho postato da poco la quiche con le mazzancolle e la salicornia… ed ora torno con un’altra torta salata… ma quella l’avevo fatta un bel po’ di tempo fà …in realtà era da tanto che non ne facevo una e quando ho visto delle bellissime zucchine verde … Continua a leggere
Buon giorno a tutti i seguaci ed amici del WHB! …il lunedì per il WHB è il giorno del “raccolto” 😉 …il momento di scoprire tutti assieme cosa è stato preparato con frutta, verdura, cereali, erbe che la natura mette a nostra disposizione! Good morning and Good Monday everybody! …for the WHB Monday is the … Continua a leggere
Scroll down for english version Buon inizio settimana a tutti!!!! …son felicissima di ospitare ancora una volta un evento che amo moltissimo!!! …Il WHB …Weekend Herb Blogging! Magari qualcuno di voi ancora non conosce il WHB… così per chi non lo conoscesse e se lo domandasse … “Cos’è il Weekend Herb Blogging???” ora ve lo racconto! …Il Weekend … Continua a leggere
Scroll down for english version Come promesso eccomi qui con una ricetta che vede protagonisti i fagiolini, ortaggio in piena stagione gustoso, carnoso e che bisogna tirar fuori dalla sua classica veste di contorno! Sarà che io li ho mangiati per anni come contorno che ora se li compro li voglio sempre trasformare in qualcos’altro… … Continua a leggere
Scroll down for engliah version Ve l’avevo promessa ed ora eccola quà, l’altra marmellata fatta con le arance amare bio siciliane acquistate con il mio GAS. Le arance amare, chiamate anche melangoli o arance di siviglia, sono delle arance selvatiche, irregolari e un po’ rugose e bruttine a vedersi ed all’interno sono ricche di semi e la polpa … Continua a leggere
Scroll down for english version Quest’anno sono finalmente riuscita a procurarmi un po’ di arance amare per fare delle marmellate! …mi sono accorta che l’azienda agricola siciliana da cui ordiniamo agrumi bio con il GAS aveva anche delle arance amare e così non ho esitato a prenderne un po’! Vi domanderete magari perché non fare … Continua a leggere
Scroll down for english version Oggi vi lascio un’ideuzza per un secondo vegetariano gustoso e veloce! …avevo ancora delle patate dolci arancioni (chiamate anche batate) e mi ispirava l’idea di farci delle polpette con la quinoa, cosí come avevo visto su Pinterest! …non ho seguito una delle ricette pinnate …sono andata a naso e ispirazione! … Continua a leggere
Scroll down for english version Penso che il timo sia una delle erbe aromatiche più conosciute e usate, insieme a prezzemolo, basilico e erba cipollina. In questo periodo il timo inizia a fiorire, piccoli fiorellini rosa, bellissimi e profumati ed anch’essi utilizzabili in cucina, per aromatizzare con note più delicate e per magari dare anche … Continua a leggere
Scroll down for english version Buon inizio settimana a tutti! …oggi è lunedì, giornata di “raccolto”… ed ovviamente parlo del “raccolto” settimanale del WHB#431 che questa settimana ospito io! Ed allora cominciamo a scoprire le ricette arrivate! 🙂 Elena di Zibaldone Culinario ci delizia con dei panini ai 5 cereali, che lei ha modellato a … Continua a leggere
Scroll down for english version Ed eccomi di ritorno con un’altra ricetta dove ho usato l’aglio orsino che ormai vi sto propinando in varie versioni …nella pasta con l’avocado e nell’impasto degli spatzle… e sappiate che comunque la serie di ricette con questa pianta spontanea non finisce qui! 😉 E con questa ricetta inauguro pure … Continua a leggere
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