Scroll down for english version Eccomi di ritorno dalla latitanza! 🙂 …è da un po’ che non mi affaccio sul blog, prima per stanchezza, fisica e mentale e poi per le ferie!… e a dirla tutta in ferie ci sono ancora ma torno piú che felice (e rigenerata) sul mio blog per concludere il menú di agosto … Continua a leggere
Scroll down for english version Alla scadenza della tappa antartica dell’Abbecedario Culinario Mondiale finalmente anche io posto la mia ricetta Siet ben coperti?! …perchè qui in Antartide fa un freddo boia! 😉 La carovana continua girare e siamo arrivati alla J di Juan Carlos Base, una delle circa 80 basi presenti in questo lontano e … Continua a leggere
Scroll down for english version Finchè ci sono i peperoni in stagione, belli, carnosi, gustosi e a prezzi decenti meglio approfittarne …e per me, meglio condividere le ricette coi peperoni che ho preparato in queste ultime settimane! Una mattina di qualche settimana fà , a casa e a letto con un bruttissimo raffreddore mi sono messa … Continua a leggere
Scroll down for english version Ogni tot torno a postare i miei esperimenti con la pasta madre… direi ancora primi approcci ma devo dire che fin’ora, seppur siano i primi, sono sempre più che soddisfacenti… come queste girelle che sono state spazzolate via in men che non si dica! Ho usato una parte di farina … Continua a leggere
Scroll down for english version Lo so che ho postato da poco la quiche con le mazzancolle e la salicornia… ed ora torno con un’altra torta salata… ma quella l’avevo fatta un bel po’ di tempo fà …in realtà era da tanto che non ne facevo una e quando ho visto delle bellissime zucchine verde … Continua a leggere
Scroll down for english version Oggi una ricettina per un contorno saporitissimo che è stato gustato e spazzolato anche da chi abitualmente si tiene distante dal cavolfiore!!! 😉 Il povero cavolfiore… bistratto a volte per l’odore poco piacevole che emana quando lo si cucina (anche se io ritengo che qualsiasi odore che si produca in cucina … Continua a leggere
Scroll down for english version Quest’anno avrei voluto unire una ricetta per ogni regione toccata dall’Abbecedario Culinario …purtroppo due o tre me ne son sfuggite ma almeno una ricetta per questa tappa in Calabria, seguita da Sapori diVini, riesco a postarla! Una ricetta che volevo fare da tempo vista la mia passione per le melanzane… … Continua a leggere
Scroll down for english version Ovvio che chiamare questa di oggi una ricetta è un po’ assurdo… Diciamo che è un’idea per non buttar via qualcosa di prezioso e profumato! …e come avrete immaginato parlo dei fiori di basilico!… Nel mio caso quelli del basilico viola, perché è quello che sto coltivando in terrazza quest’anno, … Continua a leggere
Scroll down for english version Con la cassettina settimanale di verdura bio mi erano arrivati questi due peperoni bellissimi, lunghi …quasi a forma di corno …ed appena visti la prima cosa a cui pensai fu “sembrano due cornucopie… starebbero bene ripieni!” …ho così guardato cosa avevo in dispensa e frigo e alla fine ho “partorito” … Continua a leggere
Il tempo è tiranno, qui a casa… poco …pochissimo tempo per cucinare, ancor meno per postare e visitare gli altri blog o il web… (mi consolo con un’insana passione per Etsy …uno dei pochi siti che riesco a vedere dal lavoro ed è bene che mi blocchino la carta di credito 😉 )…ma vedo di … Continua a leggere
Crumpets & co. 