Scroll down for english version A me i dolci come i brownies, i blondies… o tutto ciò che è a quadrotti piace da morire… amo l’idea della barretta pratica da afferrare tra le dita e perfetta anche come merenda da asporto! Di ricette per questo tipo di dolci ne ho un’infinità da provare… ed ogni … Continua a leggere
Scroll down for english version Oggi vi lascio due piccioni con una fava… nel senso che vi presento sia un’idea dolce, ideale per colazione, sia un’idea per usare il li.co.li. …il lievito madre liquido. Come vi dicevo di recente ho trasformato la mia pasta madre solida al 50% di idratazione in Li.co.li al 100% circa … Continua a leggere
Scroll down for english version Come ho detto molte volte sul mio blog ed in privato con il cibo non sono nè estremista nè snob… non credo riuscirei mai ad abbracciare una dieta con i “senza” …sono piuttosto per il “di tutto un po’” …e detto ciò vien da sè che quindi non mi sdegno … Continua a leggere
Scroll down for english version Son finalmente tornata dalle ferie… la testa non è ancora del tutto a regime… ma ci provo a rimettermi al pc e a condividere con voi una nuova ricetta… fatta però prima delle ferie! Torno con una nuova idea per una mugcake, le torta in tazza che si fanno in … Continua a leggere
Scroll down for english version Oggi vi lascio una ricettina velocissima, semplicissima e buonissima per fare dei biscottoni morbidi ed extra-mirtillosi! Sono nati dando uno sguardo nel frigo e trovandovi sia dello yogurt ai mirtilli che dei mirtilli freschi… volevo fare qualcosa di veloce, visto il poco tempo e così, assemblando idee sparse sul web … Continua a leggere
Scroll down for english version Come anticipatovi nel post precedente… ecco una nuova ricetta coi mirtilli! …un’idea davvero semplice buonissima per delle deliziose ciambelle da colazione o merenda… golose e sane, visto che non sono fritte ma cotte al forno! In America sono un’istituzione, ma ormai anche qui da noi, i doughnuts o donuts, sono … Continua a leggere
L’estate è la stagione dei frutti di bosco… piccole e sugose bacche che anche se possiamo ormai trovare tutto l’anno, solo in questa stagione possiamo anche raccogliere fresche! …l’anno scorso per esempio (estate che sono riuscita a godermi piú di questa) ho avuto modo di raccogliere i lamponi in montagna, le more nella campagna pugliese … Continua a leggere
Scroll down for english version Eccomi di ritorno con un’altra idea con i semi di chia!!! …ve li avevo presentati di recente con la ricetta delle polpette di cavolfiore e ceci… ed oggi li propongo invece in una versione dolce e se vogliamo più classica! Dico classica perché se si cercano in rete idee per … Continua a leggere
Scroll down for english version Ed eccomi con la mia ultima ricetta che vede come protagonisti i mirtilli… e questa volta di nuovo i mirtilli di bosco come per la Crumb cake mirtilli e cocco! 🙂 Spero riusciate a trovare anche voi in questo periodi i mirtilli di bosco, piccoli e sugosi… ideali davvero per … Continua a leggere
Scroll down for english version Come promesso nel precedente post continuo con le ricette con i mirtilli! 🙂 …e questa volta la ricetta in questione la unisco anche all’Abbecedario Culinario della Comunità Europea visto che la torta ai mirtilli in questione è anche una ricetta finlandese (forse lo strano nome che avete letto vi aveva … Continua a leggere
Crumpets & co. 