Prima che la stagione degli asparagi finisca vi lascio l’idea per un utilizzo diverso di questa meravigliosa verdura primaverile! Spesso vi lascio idee di cosmesi naturale nella mia rubrica Non solo in cucina …ma credo sia anche bello mostrare i pasticci che faccio in bagno oltre che in cucina! 🙂 Questa maschera l’avevo già pubblicata … Continua a leggere
Scroll down for english version Oggi un frullatino di stagione rinfrescante e depurativo …e tutto in pink! 😉 C’è sia la fragola che un ortaggio a volte poco sfruttato… il ravanello! Come sempre ogni stagione ci regala ciò di cui il nostro corpo ha più bisogno ed i ravanelli sono ottimi per purificare il sangue … Continua a leggere
Scroll down for english version Non vi siete dimenticati vero che gli spinaci sono l’ingrediente del mese di StagioniAMO!? …Il menù è quasi completo… c’è l’antipasto di Fausta – Caffè col cioccolato (vincitrice della categoria antipasti del Contest) un sfizioso e gustoso Patè di spinaci e feta, il primo di Federica – Caffè Babilonia, un saporito … Continua a leggere
Scroll down for english version Il tempo vola… e vabbè che febbraio è il mese più corto ma mi è davvero sfuggito via! …l’unica cosa che mi fa felice è che si avvicina la primavera insieme a tutte le sue erbette e primizie! Il bello di ogni stagione è che ognuna di loro ci regala … Continua a leggere
Scroll down for english version Ogni tot torno a postare i miei esperimenti con la pasta madre… direi ancora primi approcci ma devo dire che fin’ora, seppur siano i primi, sono sempre più che soddisfacenti… come queste girelle che sono state spazzolate via in men che non si dica! Ho usato una parte di farina … Continua a leggere
Scroll down for english version Come vi avevo raccontato qui, StagioniAMO! ad agosto ha, come protagonista del menú, i peperoni, uno degli ortaggi simbolo dell’estate! La settimana scorsa abbiamo portato a tavola l’antipasto , una gustosissima Crema ai tre peperoni e tonno preparata da Marzia – Coffee&Mattarello… Un’idea meravigliosa da spalmare sui crostini! Ed oggi … Continua a leggere
Scroll down for english version Finalmente dopo tanto tempo ho trovato due ingredienti che da tempo volevo provare… gli edamame e la curcuma fresca! Gli edamame sono i fagioli verdi di soia, raccolti non ancora giunti a maturazione, insieme al loro baccello. Sono un ingrediente molto usato nella cucina giapponese ed hanno un gran valore … Continua a leggere
Eccomi con un altro post dedicato alla frutta e verdura di stagione… dopo la rossa e sugosa ciliegia oggi parliamo dei verdi fagiolini un ortaggio che amo e che per me è ricco di ricordi! Adoravo sedermi con mia mamma a spuntare i fagiolini, sedute vicine mentre chiacchieravamo! …ora che non c’è più mi piace … Continua a leggere
Ho pensato ogni tanto di dedicare dei post a della frutta o verdura di stagione, includendo le mie solite info e una lista delle ricette proposte fin’ora… Una maniera per me e per chi mi legge di trovare facilmente delle idee con l’ingrediente di stagione scelto. Inizio con la ciliegia, frutto che adoro, che dura poche … Continua a leggere
Scroll down for english version Anche questo mese è volato… è già il secondo menù di StagioniAMO! è arrivato al termine… al dolce per la precisione! Questo mese l’ingrediente di stagione scelto erano i piselli, piccole e dolci delizie verde brillante che possiamo sì godere tutto l’anno grazie ai piselli surgelati e a quelli già … Continua a leggere
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