Scroll down for english version Gli impegni continuano… continuo ad aver poco tempo per cucinare e per stare al pc… ma bisogna proprio che inizi a condividere un po’ di ricette fatte tempo fà che meritano di esser pubblicate… quindi comincio con questi waffles… accompagnati da una deliziosa e speziata confettura di pastinaca! Lo so … Continua a leggere
Scroll down for english version La tappa in Belgio dell’Abbecedario Culinario della Comunità Europea finisce oggi ed in extremis eccomi a postare un’altra ricettina! L’Abbecedario con questa tappa è arrivato alla lettera W di Waterzooi, tipica ricetta del Belgio che ci ha presentato Martissima di Mangiare è un po’ come viaggiare che ci ha ospitato … Continua a leggere
Scroll down for english version L’Abbecedario culinario queste ultime due settimane si è fermato in Abruzzo… Alla guida di In cucina senza glutine! …ed io da una parte sono felicissima… Perchè l’Abruzzo è una regione che ho nel cuore… Da una parte son dispiaciuta e mi sgrido da sola perchè avrei voluto preparare molte più … Continua a leggere
Oggi niente di nuovo miei cari lettori ma solo una spolverata agli archivi per cercar di non perdermi pure questa sessione dell’Abbecedario Culinario della Trattoria Muvara! …ve ne ricordate?… ve l’avevo presentato con la Mostarda di Ribes rosso… avrei voluto parteciparvi molto di più… ma come potete immaginare vista la mia scarsa presenza sul blog non … Continua a leggere
Ormai ci ho preso gusto a sfornar waffles… e da quelli classici ora mi avventuro verso waffles un po’ più “conditi”! 🙂 …e così vai con i waffles ai mirtilli… usando la farina integrale poi! :))) …sempre buonissimi!!! Ho ridotto le dosi classiche per non riempirmi il freezer di waffles e magari sfornarne di freschi … Continua a leggere
…ma mica perchè si mangiano di notte… o servono per una notte di… etc etc… ehrm… 😉 … è che il titolo della ricetta in inglese era “overnight waffles”… ed io li ho tradotti maccheronicamente così… “per una notte”, perchè l’impasto preparato con lievito di birra (e non, come per alcune ricette, con il lievito istantaneo) … Continua a leggere
Crumpets & co. 