WHB#419 …ecco il raccolto – WHB#419 …the recap!

Scroll down for english version

Buon Lunedì a tutti!!!

Oggi è il giorno del “raccolto”!!! 

…e se vi state domandando di che raccolto parlo …beh ma del “raccolto” del Weekend Herb Blogging ovviamente, amata iniziativa che questa settimana ho avuto il piacere di ospitare!

Parlo di piacere perchè ci sono sempre ricette belle, buone, intriganti e questo grazie a tutte le blogger che vi partecipano! ...e come son felice, come questa volta, di avere delle new entry! 🙂 …ma ora cominciamo a vedere cosa abbiamo raccolto… cercando di “sottolineare” quelli che sono i protagonisti del WHB… erbe, frutta, verdura, cereali, ecc… quindi cominciamo con…

Il sedano

Dalla Cucina di Anisja ci arriva una freschissima insalata di seppie, sedano e grana!… Un’ideona per me …un’ispirazione per consumare piú sedano… Ortaggio che consumo poco! Grazie Anisja! 🙂

Menta, camomilla e arancia

Che felice che son stata poi di ricevere una ricetta della bravissima e carissima Wennycara… Lei ha unito tre cose buone per fare una tisana alla menta piperita, camomilla e scorza d’arancia… profumata e deliziosa… Io giá mi vedo con la mia bella tazza fumante sul divano alla sera! …perfetta! Grazie Wenny!

Lenticchie e zucca

Carla Emilia di un Arbanella di basilico ha preparato uno sformato di lenticchie… Che ha anche le zucca… Molto bello e molto buono! …mi ha colpito subito! Grazie Carla Emilia!

Arancia

Lucia del blog Torta di Rose mi ha colpito al cuore con il suo Orange Curd... adoro i curd, sono una passione e ne ho fatti vari… quindi sbavo davanti a tanta bontà! 🙂 Un modo di usare una delle meraviglie dell’inverno! 🙂 …grazie Lucia! 🙂

Mele

Elena del blog Zibaldone Culinario ha preparato un meraviglioso e goloso strudel di mele con un tocco in più… il panettone! …una meravigliosa idea per sfruttare i panettoni avanzati delle feste! 🙂 …grazie Elena!

Pistacchi, nocciole, Bacche di Goji

Cindy del blog Cindystar ha preparato una golosa e sana idea per la merenda o per un momento di dolcezza …croccantini al cioccolato  ...ricchi di cioccolato e frutta secca! 🙂 Grazie Cindy! 🙂

Finocchi, limone, cumino

Brii del blog Briggishome ci regala un’idea per un contorno leggero e profumatissimo… che sicuramente preparerò molto quest’estate… Finocchi grigliati al limone e cumino! …stupendi! …grazie Brii! 🙂

Mele abbondanza

Ed infine la mia Torta di mele e latticello… dove ho usato una varietà di mele chiamate “abbondanza” … varietà antica che spero non scompaia mai! 🙂

Hello! …it’s time for the WHB#419′s recap!

I’ll try to give importance to the real main charcaters of the WHB… herbs, fruit, vegetables, cereals, etc… so lets start with…

Quinoa and Chickpeas

This week I’m really happy to have with us also a recipe from Vanessa of the blog Sweet artichoke! I really like her blog and her recipes… especially the Quinoa falafel she propose for this WHB! I love both quinoa and chickpeas… So i can’t wait to try these falafels …tasty and healthy at the same time! Thanks Vanessa! 

Orange

Lucia from Torta di Rose delights us with a luscious Orange Curd… I mlove curds and I made them in many versions… so you canimagine how happy I am to present this gorgeous one! 🙂 Thanks Lucia! 🙂

Pistachio, Hazelnuts, Goji berries

Cindy from the blog Cindystar prepared a funny easy dessert that can be also a great snack ideas for kids… and not only 😉 …these Crunchy chocolate bars… packed with nuts and goji berries as well! 🙂 …thanks Cindy! 🙂

Pomegranate

Cathy from the blog Delaware girl eats used a fruit i truely adore… Pomegranate to prepare a Refreshing pomegranate sorbet with red wine …. look at the amazing colour!!! …i’m sure i’s delicious! 🙂 thanks Cathy! 🙂

Peaches

Haalo from Cook almost anything used a fruit that in our emisphere we will find in few months from now… Peaches!… and when i’ll get them i’ll prepare this delicious Torta Putana con Pesca Noce …an italian cake from mt region… Veneto! wow! …thanks Haalo! 🙂

Fennel, lemon, cumin

Brii from Briggishome prepared a tasty, scented and light side dish that for sure i’ll make over and over again, especially next summer… these Grilled fennel with lemon and cumin! …thanks Brii! 🙂

Apples

And then my Buttermilk and apple cake …which I made with an old variety of apples… called “Abbondanza” 🙂