Ravioli di broccolo fiolaro e montasio con salsiccia al timo – Ravioli with broccolo fiolaro, sausage and thyme

Scroll down for english version Le feste si avvicinano, i blog ed i siti di cucina iniziano o meglio continuano, a presentare ricette a tema natalizio, per pranzi, cene e cenoni… ma io continuo a cucinare ben poco, causa dieta e poco tempo… e qui sul blog oltre a trovare vecchie idee (magari farò un post … Continua a leggere

Peperoni ripieni di pollo e formaggio …dall’accento messicano – Stuffed sweet peppers with chicken and cheese… and a mexican twist

Scroll down for english version Finchè ci sono i peperoni in stagione, belli, carnosi, gustosi e a prezzi decenti meglio approfittarne …e per me, meglio condividere le ricette coi peperoni che ho preparato in queste ultime settimane! Una mattina di qualche settimana fà, a casa e a letto con un bruttissimo raffreddore mi sono messa … Continua a leggere

Crespelle di grano saraceno con fagiolini e montasio – Buckwheat crepes with green beans and montasio cheese

Scroll down for english version Come promesso eccomi qui con una ricetta che vede protagonisti i fagiolini, ortaggio in piena stagione gustoso, carnoso e che bisogna tirar fuori dalla sua classica veste di contorno! Sarà che io li ho mangiati per anni come contorno che ora se li compro li voglio sempre trasformare in qualcos’altro… … Continua a leggere