Galette des Rois à la frangipane …Torta dei Re per l’Epifania – Kings Cake for Epiphany

Scroll down for english version Buona Epifania a tutti! Con oggi finiscono le festività natalizie, con l’arrivo della Befana, se guardiamo il lato pagano della festa o con l’arrivo dei Re Magi per quanto riguarda invece il lato religioso di queste feste! Non entro nel merito di quale dei due sia giusto seguire… io sono … Continua a leggere

Les Canelés bordelais

Scroll down for english version La tappa francese dell’Abbecedario Culinario della Comunità Europea sta per terminare! …durante queste tre settimane siamo stati ospitati meravigliosamente da Elena del blog Zibaldone Culinario che ci aveva presentato la ricetta con la E… l’escargot… ed io in quest’ultima settimana ho cercato di preparare e postare alcune tra le tantissime ricette francesi che voglio provare… ed oggi concludo … Continua a leggere

Poulet à la provençale …Pollo alla provenzale – Chicken Provençal

Scroll down for english version  Mi sa che avrete intuito che in Francia ci sto proprio bene! …tre settimane… con il mio poco tempo a disposizione, son davvero poche per sperimentare tutte le ricette francesi che mi stuzzicano e mi affascinano! …e questa tappa francese dell’Abbecedario Culinario della Comunità Europea, ospitata di Elena del blog Zibaldone Culinario, sta … Continua a leggere

Madeleines

Scroll down for english version Dopo la Fougasse provenzale postata giorni fà io sono ancora ferma in Francia (magari esser lì in carne ed ossa!!! 🙂 ) …ovviamente insieme al nutrito gruppo dell’Abbecedario Culinario della Comunità Europea! 🙂 Elena del blog Zibaldone Culinario, la nostra ospite in queste 3 settimane francesi, ci ha presentato la ricetta con … Continua a leggere

Fougasse alle olive nere ed erbe di Provenza – Olive and Herbs de Provence Fougasse

Scroll down for english version Bonjour a tout le monde! Dal mio esordio forse avrete intuito che con l’Abbecedario Culinario della Comunità Europea siamo fermi in Francia! …siamo arrivati alla lettera E di Escargot, tipico e famoso piatto francese che ci ha presentato Elena del blog Zibaldone Culinario, nostre ospite per questa tappa francese che ha presentato il suo piatto di … Continua a leggere

Clafoutis di ciliegie

Eccomi tornata da pochi ma intensi giorni a Taranto!!! …non sarei mica tornata… soprattutto sapendo che lì avrei lasciato sole e mare e qui avrei trovato 15 gradi in meno, freddo… bufera, pioggia!!! …ma speriam di tornarci presto e con più calma! …comunque se avrò occasione posterò qualche foto di quei giorni anche qui! 🙂 … Continua a leggere