…ovvero una semplicissima torta all’ananas, trovata su un vecchio libro di Suor Germana! …ormai la faccio da anni, poichè veloce e buonissima …ed una volta rovesciata a me sembra proprio un bellissimo sole…. da qui il nome di esotico ricordo… di mia invenzione!!! 😉
Direi che in questa giornata uggiosa e piovosa… almeno qui a Venezia… questo sole virtuale e dolce è quel che ci vuole!:)
- 150 gr di farina 00
- 150 gr di burro fuso
- 160 gr di zucchero
- 3 uova intere
- 1 bustina di lievito per dolci
- ananas sciroppato
Preparare uno stampo a ciambella imburrandolo e cospargendolo di zucchero.
Disporre poi sul fondo le fette di ananas tagliate a metà, formando come dei raggi.
Preriscaldare il forno a 180°.
Mettere nel robot da cucina (o usare le fruste elettriche) il burro fuso ed iniziare a sbatterlo con lo zucchero, dopodiché aggiungervi le uova e continuare a sbattere finché il composto non si monti bene.
Aggiungere pian piano la farina, sempre continuando a sbattere ed infine la bustina di lievito.
Versare il composto nello stampo a ciambella ed infornare per circa 50 minuti.
Una volta uscita dal forno e lasciato raffreddare un po’ capovolgere la torta così che il sole d’ananas appaia.
Crumpets & co. 
Oltre ad essere bella, sembra anche deliziosa… 🙂
Hai cambiato l’header picture, eh?! Fa così primavera/estate…
Ti auguro una buona settimana.
Un vero raggio di sole!
Davvero bellissimo! Sembra un fiore, stupenda!
E’troppo bello iniziare la settimana con questa meraviglia…sembra davvero un sole!!!!!Un abbraccio cara
oggi proprio ci vorrebbe un sole così! la farò perchè l’ananas mi piace tanto, grazie cara!
…buongiorno cara, direi che il nome è azzeccatissimo :):) anche qui oggi ci sono tanti nuvoloni, ma questa foto mette allegria!…dici che si potrà provare con l’ananas fresco tagliato a fette sottili???ne ho giusto uno che mi guarda implorante dalla cucina e che ambisce a diventare un raggio di sole! 🙂 un abbraccione!
Terry, nome splendido per questa torta!Sembra proprio un sole!
ciao Terry,
anche io la conosco questa torta, è buonissima, poi di sti tempi non mi parlare di esotico che vado giù di testa 🙂
Ho letto i post arretrati (io sono un pò lenta, ma tu corri come un treno!!!) e devo dire che sono invidiosissima dello stampo dei biscotti con le lettere, non sapevo neanche l’esistenza 🙂 Stupendo e belli i biscotti, naturalmente!!
La tua casetta miè piaciuta molto, immagino che ti sia dispiaciuto lasciare la cucina stile inglese, ma questa è proprio carina, ho intravisto la macchina per il pane 🙂
Baci, baci e alla prossima.
Questo sole mi ci vorrebbe a 360 gradi! Per la colazione pure con il bis 😉 Un bacione cara, buona giornata
Ieri era prorpio la giroanta ideale per sformare und oclette, meglio se leggero e fruttato..che mette un pò di allegria con i suoi colori!
siamo certe fosse buonissimo!!
un bacione
che bello questo sol!!
Anche qui il tempo è brutto è poi siamo anche all’inizio della settimana perciò questo sole ci sta alla grande, bravissima!
Buona settimana cara:)
Un bacione!
buonissima, è un classico che ha sempre il suo bel perchè.
Bacioni cara
Che bel vestitino nuovo!!!
La torta è un sole:)
Baci
Pat
Cara buona Suor Germana..mi pare di aver intravisto quel libro a casa di mamma!Beh, ora èprendo la tua ricetta e poi vedrò se lo scovo!
Ci voleva porprio questo raggio di sole!
bacione
Buongiorno cara terry!
Che bella che è questa tortina, un “ben alzata non preoccuparti se piove ti metto il sorriso io” assicurato 🙂
A giudicare dalle fotografie lo stampo che hai utilizzato sembrerebbe piccolo.
Che dimensione ha?
Un abbraccio,
wenny
hai ragione terry oltre che golosissima questa torta da subito l’idea del sole del caldo del buono che c’è dietro ad un dolce tradizionale e meravigliosamente realizzato!!!
bacioni grandi imma
Elga mi ha rubato le parole di bocca 😉 Allegrissima e sempre buona!
Buongiorno donne…. i vostri sorrisi e commentai portano il sole davvero!:)
@wenny…lo stampo è da 26cm, quelli con fondi intercambiabili!:)
abbraccio a tutte!
è davvero solare Terry!
Anche qui oggi è una giornata uggiosa, la tua torta servirebbe proprio – anche se per questa settimana mi sono ripromessa di non toccare dolci!
e direi che di “sun” c’è ne vuole proprio… qui sembra novembre:-(
Ottima davvero!
Buona settimana
p.s. mi sembra di avere anch’io un libro di Suor Germana chissà dove…
Piove da sabato sono a dieta e ci vorrebbe davvero un gra raggio di sole al profumo di ananas! Me ne sogno una fetta e vado a prendermi un caffe!
francesca
Pingback: Pineapple Sun
hai ragione, è semplice ma buonissima! con la freschezza dell’ananas è una dolce coccola che stanca mai!
Ciao
eh che bella!! fa davvero estate!!!
ciao! buona settimana!
è bellissima questa torta! è una vita che voglio provare una torta all’ananas e non l’ho ancora fatta! la tua è bellissima! un bacione.
che bella!!! sembra davvero un sole!!!! che buona 🙂
Lo voglio lo voglio lo voglio e voglio anche il mug con il girasole! Aspetto ^.^ Allora? Qui non arriva nulla, si sente solo un buonissimo profumo…uffa ora mi è venuta fame mi tocca pure fare merenda!!!
baciotti tanti tanti
Sonia
E’ vero il nome è prorpio appropiato, ciao
Che bella sembra quasi un sole!!! Davvero ottima oltretutto!
Noooooo, la mia torta d’infanziaaaa!!!!!!!!!!!
Baciotti :o)
Cucina soleggiata oggi! Bellissima!!!
Qui bel tempo (sono pugliese)
baciuuuuuuuuuuuz ^_^
Classica torta che mette di buon umore!!!Le adoro queste torte da forno…fanno sempre casa!!!Bacio
Che bella è venuta…a casa mia c’era sempre una sorta di agenda di suor germana e fin da piccola mi leggevo sempre le sue ricette!!
Buona con l’anans, da fare!!
Assolutamente pro ananas!! secondo me è una torta perfetta nella sua semplicita! Ciao ciao
Ma che bella, davvero un bellissimo sole giallo!
hai ragione è un sole meraviglioso e allegro…mi ocncedo l’anans quando lo trovo del commercio equo….mi sa che il prossimo diventerà un sole! 😉
anch’io adoro la rovesciata con l’ananas: è un dolce perfetto in estate ma soprattutto per regalare alla casa e alla pancia un barlume di esotico, come dici anche tu. Molto buona
ciao
Anch’io faccio ogni tanto una torta simile a questa…era una di quelle che piacevano di più a mia mamma 🙂 ed anche a me! 😀
Sono solarissime queste foto Terry! mi piacciono tantissimo! 😀
buonissimaaaa!!!!!!! e anche molto terapeutica grazie al bel colore energizzante:)