Scroll down for engliah version Ve l’avevo promessa ed ora eccola quà, l’altra marmellata fatta con le arance amare bio siciliane acquistate con il mio GAS. Le arance amare, chiamate anche melangoli o arance di siviglia, sono delle arance selvatiche, irregolari e un po’ rugose e bruttine a vedersi ed all’interno sono ricche di semi e la polpa … Continua a leggere
Scroll down for english version Ok …i melograni sono maturati e caduti dagli alberi già da un po’…ma visto che nei supermercati si trovano ancora (non proprio ad un buon prezzo 😦 ) ho pensato che sia il caso di proporvi questo meraviglioso sciroppo fatto coi melograni raccolti dall’albero del suocero! 🙂 Anche il rabarbaro … Continua a leggere
Vi ricordate della marmellata di fragole e rabarbaro che vi presentai un po’ di post fa’ ?! … beh buona parte è finita in questa deliziosa crostata, rustica per la sua frolla di farro integrale… ma elegante e golosa allo stesso tempo! …c’è un mix di sapori e consistenze che riempie il palato, il dolce … Continua a leggere
Ma avete idea di quanto ho cercato il rabarbaro qui in zona?! 🙂 …l’anno scorso riuscii a postare a malapena il crumble di mele e rabarbaro!!! … ed avete idea di che salti di gioia ho fatto quando son riuscita a procacciarmene un bel po’ quest’anno? …ne ho preso una bella scorta …che ho pazientemente … Continua a leggere
Crumble di Rabarbaro e Mele Ho volutamente lasciato il titolo in inglese poichè il crumble è un tipico dolce anglosassone (ormai conosciuto un pò dappertutto e rielaborato in mille versioni dolci e salate). E’ un dolce veloce ma altrettanto delizioso, dove la frutta fresca va a cuocersi ricoperta da un composto sbricioloso generalemente fatto di farina, burro … Continua a leggere
Crumpets & co. 