Scroll down for english version Questo mese è proprio volato… volano i giorni, le settimane e volano anche i buoni propositi di esser più presente sul blog! …una delle poche cose positive nel veder correr via i giorni è che è già arrivato il mio turno… la mia ricetta dolce per il menù di luglio … Continua a leggere
Scroll down for english version Non è la prima volta che lo dico… il bello …ed il senso di avere un blog è la condivisione di una passione con altre persone a noi affini, che siano queste amici, persone che ci seguono online o altre food bloggers. E c’è una foodblogger che ha messo in … Continua a leggere
Scroll down for english version Evvai le nespole son tornate! :)… bisogna dirlo… una delle cose belle della stagionalità degli ingredienti è la gioia che ti danno quando dopo quasi un anno te li ritrovi davanti sui banchi del mercato o del supermercato! …con entusiasmo poi portiamo a casa a queste verdure o frutta di … Continua a leggere
L’altro giorno abbiam trovato al supermercato dei bellissimi cedri, grossi e profumati… ci han attirato e ovviamente non abbiam resistito! 😉 …una volta a casa poi inizia il solito via vai di idee su cosa farne …mi era balenata anche l’idea di candirne le scorze ma non essendo bio o non essendo specificato… ho glissato … Continua a leggere
Vi ricordate del cavolfiore viola?…quello della zuppa?… beh come vi raccontavo, presso il banco di frutta e verdura dove lo vidi, trovai anche delle rape che di solito qui in zona trovo a fatica. Come vi dicevo, questa rape in Inghilterra le vedevo ovunque, le chiamano turnip e sono spesso insieme a delle rape più … Continua a leggere
Si fa presto a dir sciroppo! 🙂 …di sciroppi infatti ce ne son di diversi tipi e con diversi scopi… da quelli che servono per aromatizzare cibi o bevande a quelli che servono per curare! …ed è proprio a riguardo di quest’ultimi che sentii per la prima volta parlare della possibilità di farsi lo sciroppo … Continua a leggere
La dieta prosegue, i frutti si vedono… e per fortuna si mangiano… in questo caso anzi direi… si bevono!!! …con sto caldo dei bei frullati di frutta ci fan un gran bene… sono un ottimo spuntino mattutino o pomeridiano che ci nutre e ci disseta allo stesso tempo! 🙂 Stavolta ho un usato un melone … Continua a leggere
Ogni tanto tiro fuori il mio stampo per ciambelline! 🙂 …vengon fuori proprio delle belle merendine da colazione! Stavolta le ho volute profumare di melissa… e a differenza dei biscotti in cui avevo messo la melissa tritata, questa volta l’ho lasciata in un infusione …dona così al dolce un aroma delicato. – per 12 ciambelline 110 gr di … Continua a leggere
Complice l’autunno mite e il freddo vero che non vuole arrivare, la mia melissa in balcone continua a crescere che è un piacere …magari anche perchè un po’ riparata, sembra proprio aver trovato il suo posticino ideale per continuare a coccolarmi con il suo profumo e il suo gusto, che mi godo in tisane serali … Continua a leggere
Crumpets & co. 